الانتهاء من تجهيز مجزر نصف آلي ببورسعيد

أكد الدكتور محمد الجلاب رئيس قسم المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري ببورسعيد، اليوم الثلاثاء، الانتهاء من التجهيزات النهائية لافتتاح مجزر بورسعيد نصف الآلي الكائن بمنطقة حظائر القبوطي الجديدة جنوب بورسعيد بقدرة إنتاجية بشكل يومية من 400 إلى 600 رأس ماشية.
وتابع "الجلاب" أن الاستعدادات تجرى على قدم وساق لافتتاحه خاصة في ضوء تشديدات اللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد على سرعة إغلاق المجزر القديم لوقوعه ضمن الكتلة العمرانية بما يخالف الإشتراطات البيئية والصحية التي اختير موقعه على أساسها عند إنشائه عام 1958.
وأوضح أن المجزر الجديد يشغل مساحة 3،14 فدان تقريبا ويتكون من عنبرين أحدهما يدوي بقدرة يومية 400 إلى 600 رأس ماشية والآخر نصف آلى بطاقة 20 رأس أبقار و80 رأس أغنام في الساعة ومجهز بعدد 2 ثلاجة تبريد طاقتهما الاستيعابية 30 إلى 40 عجل إضافة إلى صندوق إلى لإحكام السيطرة على الحيوانات عند الذبح حتى وزن 700 كجم.
كما أكد موافقة اللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد على إنشاء عنبر يدوى ثاني لزيادة قدرة المجزر بما يواكب الزيادة المتوقعة في الطلب على اللحوم مستقبلا يتم الآن إعداد الرسوم الهندسية الخاصة به.
من جانبه قال الدكتور أمجد يونس مدير المجزر الجديد، بأنه يحتوي على فرن صديق للبيئة لإعدام الحيوانات المصابة بأمراض معدية بما لا يتهدد الصحة العامة بجانب شبكة إطفاء متطورة ومولد كهربائي يعمل أتوماتيكيا حال انقطاع الكهرباء بمتوسط 8 إلى 10 ساعات.
كما يتوفر مخازن لتمليح وتجهيز الجلود الخاصة بالتجار المعتمدين رسميا ولأول مرة مكان لمبيت الحيوانات ما قبل الذبح، إضافة 2 ميزان طبلية و120 بلانك (ونش رفع) لتعليق الذبائح أثناء تجهيزها.