أسهل طريقة لتخزين 15 غذاءً أساسيًا وتوفير الأموال

تنتهى العديد من الأطعمة في سلة المهملات، لأن الناس ببساطة لا تدرك إنه يمكن تجميدها وكيفية القيام بذلك، وبالتالى تضيع هباءً كمية كبيرة من الطعام والأموال.. وعلى الرغم من أن بيوتنا لم تعد خالية من الثلاجات إلا أننا مازلنا لا نعرف كيفية استغلال الفريزر لمساعدتنا على الإدخار وفى نفس الوقت تقليل كمية المخلفات.
وفى هذه السطور التالية سنتناول أسهل الطرق لتخزين 15 طعاما وتجميدها..
1- الجبن:
أسهل طريقة لحفظها هي ببشرها وتخزينها في كيس؛ للحصول على الكمية التي تحتاجها وإعادتها مرة أخرى للفريزر.
2- المكرونة:
يمكنك طهى كمية من المكرونة ثم تبريدها تحت الصنبور وتجميدها في علب حسب وجبتك، ويمكنك إعادة تسخينها إما بسكب الماء المغلى فوقها أو إضافتها مباشرة للحساء.
3- الموز:
يمكنك تجميد الموز الناضج(المستوى) بتقشيره ووضعه داخل كيس لاستخدامه بعد ذلك في عمل الأيس كريم.
4- الأرز المطبوخ:
عند طهى كمية كبيرة من الأرز فلا ترميه، يمكنك تركه يبرد ثم تجميده، فقط تأكد من تنفيذ هذه العملية بسرعة.
5- البيض:
سواء قمت بفصل البياض عن الصفار أو قمت بخفق الاثنين معا، ولم تستخدمهما يمكنك وضعه في كيس أو في مكعبات الثلج ، ثم قم بتجميدها في الفريزر لاستخدامه مرة أخرى.
6- المكسرات:
تجميد المسكرات بوضعها في كيس يعنى أنها ستدوم لفترة طويلة لا تتخيلها.
7- الأعشاب الطازجة:
قم بتقطيعها وضعها في مكعبات الثلج مع تغطيتها بالماء ثم ضعها في الفريزر وعند الحاجة إليها احصل على مكعب وضعه في وجبتك بسهولة.
8- الكعك والخبز:
لا تقوم برميهم أبدًا، فقط ممكن تقطيعهم لشرائح وضعهم في كيس ثم الفريزر.
9- الليمون:
ستنتهى مشكلة رمى نصف الليمون الأخر، فقط قم بوضعه في الفريزر.
10- الخيار:
قم بتقطيعه وتجميده، يمكن استخدامه بعد ذلك، بإضافة بعض الماء كمنظف للبشرة أو في عمل شطيرة لذيذة.
11- الزبدة:
إذا كنت تفضل عمل الخبز في البيت يمكنك تقطيع الزبدة حسب الوزن الذي تحتاجه ثم ضعه في الثلاجة، ولست في حاجة لإنتظار ذوبانها ببساطه قم ببشرها.
12- الحليب:
اشتريت كمية كبيرة من الحليب ضعه في أوانى صغيرة وقم بتجميده ثم استخدمه حسب الحاجة.
13- البصل:
إإذا تبقى من وجبتك نصف بصلة فلا تتركها تتعفن أو تلقى بها في القمامة، فقط قم بتقطيعها وضعها في كيس وقم بتجميدها.
14- الثوم:
طريقة تجميدها كالبصل، يمكن تجميد فص الثوم كاملا أو بتقطيعه ثم ضعه في وجبتك بسهوله.
15- اللحوم:
أهم خطوة في تخزين اللحم هو حمايتها من التعرض للهواء، فيمكنك لفها بإحكام ببلاستيك التغليف والضغط عليها للتأكد من أنها خالية من وجود الهواء، بعد ذلك قم بلفه برقائق الألومنيوم، وبذلك يمكن أن تظل مجمدة لمدة لا تقل عن 3 شهور.