أعلن إبراهيم فوزي عسقلاني، مدير مديرية تموين القاهرة، عن طرح كامل حصة المحافظة من الدقيق البلدي 82% المخصصة لتشغيل المخابز البلدية، التي يبلغ عددها 2097 مخبزا بحصة 89403.24 طن / شهر. وأشار عسقلاني، في بيان له اليوم الأربعاء، إلى تأخير مواعيد تشغيل معظم المخابز البلدية في شهر رمضان، للعمل من 8 صباحًا بدلًا من 5 صباحًا حتى 11 مساءً، موضحا أن هناك مسئولا مقيما بمعظم المخابز؛ للإشراف على عملية الإنتاج وفصلها عن التوزيع. وأوضح أنه سيطرح كميات كبيرة من الدقيق الفاخر والسكر الحر وسكر الماكينة والسكر البودرة والأرز والمكرونة من خلال منافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية وشركة الأهرام للمجمعات، كما تطرح الشركة القابضة للصناعات الغذائية كميات كبيرة من اللحوم المستوردة لسد احتياجات المواطنين وبيعها مخفضة عن الأسواق، إلى جانب كميات كبيرة من اللحوم البلدية الطازجة بأسعار تقل عن أسعار القطاع الخاص. ولفت إلى الاعتماد على المجمعات الاستهلاكية ومنافذ البيع لضبط أسعار الخضر والفاكهة خلال الشهر الكريم، مع عمل عروض على بعض السلع الإستراتيجية للحصول على رضا المستهلكين، بالإضافة إلى تواجد منافذ البيع المتحركة بالميادين العامة التي تتبع الشركة القابضة ووزارة الزراعة لبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، بالإضافة للسلع الغذائية الأخرى كالأسماك، إلى جانب الشوادر التابعة للمحافظة في مناطق القاهرة الأربعة. وأضاف العسقلاني: نظرًا لاستخراج بطاقات تموينية جديدة للفئات الأولى بالرعاية وحالات الفصل الاجتماعي، وتبعًا للمنظومة الجديدة وصرف نقاط الخبز، فإن الوزارة تطرح كميات كبيرة من السلع الغذائية لدى البدالين التموينيين وفروع المجمعات الاستهلاكية ليتمكن المواطنون من صرف ما يرغبون من السلع. ولفت إلى زيادة حصة المحافظة من البوتاجاز خلال شهر رمضان بنسبة 25% عن العام السابق، وتسكين مفتش مقيم بمستودعات البوتاجاز الرئيسية للإشراف على التوزيع وتسليم حصص شباب الخريجين وتكليف مديري الإدارات بتكثيف الحملات على الباعة الجائلين، واتخاذ الإجراءات القانونية ضدهم؛ حرصًا على توفير هذه السلعة المهمة بالسعر الرسمي مع التنسيق مع شركة بوتاجاسكو وبتروجاس على طرح أي كميات من أسطوانات البوتاجاز المنزلية من الاحتياطي الإستراتيجي بأي منطقة يحدث بها اختناق في الكميات المسلمة للمستودعات وسيارات شباب الخريجين وسيارات شركة المصريين؛ منعًا لشكاوى المواطنين، مع وضع مفتش مقيم بكل مستودع، وكذلك مجموعة عمل بمحطة التعبئة لمتابعة الإنتاج والتوزيع.
