طالب الدكتور جلال السعيد، محافظ القاهرة، مدير مديرية الشئون الصحية، بتكثيف الحملات لمراقبة السلع الغذائية. وأشار إلى أهمية مراقبة أماكن عرض بيع الألبان والحلوى والمخللات واللحوم والدواجن ومنتجاتها، بالاشتراك مع مديرية التموين للتأكد من صحة الغذاء المطروح بالأسواق للمواطنين خلال شهر رمضان لتفادي تعرضهم لمخاطر التلوث والضرر الذي يصيبهم جراء استهلاك مواد غذائية فاسدة. وشدد السعيد، على ضرورة تكثيف المرور والرقابة على أماكن الإفطار الجماعي في المطاعم والفنادق والنوادي وموائد الرحمن للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وسحب عينات من كافة المعروضات الغذائية المتعلقة بالشهر الكريم، واتخاذ كافة الإجراءات الوقائية والقانونية. وأكد الدكتور حسام الدين الخطيب، مدير مديرية الصحة، أنه تمت مضاعفة أعداد العاملين بغرف الطوارئ التابعة للمديرية (الوقائي، العلاجي، الطوارئ، الإسعاف) على مدى 24 ساعة ورفع مستوى التنسيق مع الجهات المعنية بالوزارة والمحافظة لمواجهة أي حالات طارئة. وأشار في تصريحات صحفية اليوم الأحد، إلى أنه تم رفع درجة الاستعداد القصوى بالمستشفيات لاستقبال حالات الطوارئ مع تواجد مدير المستشفي أو نائبه ومدير الاستقبال والأطباء النوبتجيين على مدى 24 ساعة، وتوفير أدوية الطوارئ والأمصال والمستلزمات الطبية بالمستشفيات في الاستقبال، وتوفير رصيد كاف من أكياس الدم من الفصائل المختلفة. وأكد أن غرفة الطوارئ بالمديرية تعمل على مدى 24 ساعة يوميًا لتلقي بلاغات المواطنين ومتابعة الحوادث وإخطار المسئولين بها فور حدوث أي طارئ على التليفون رقم 23918968، أو الاتصال بمعهد السموم بجامعة القاهرة للحالات الطارئة على التليفون (23643129 23640402) أو معهد السموم بجامعة عين شمس على تليفون (24823314 26840902)، كما سيتم تكثيف حملات الرقابة على الأسواق بالتعاون مع مديرية الطب البيطري وشرطة المرافق. ونوه مدير المديرية إلى استعداد فريق إدارة الأزمات الكوارث بمرفق إسعاف القاهرة لمواجهة أي احداث كما سيتم الدفع بسيارات الإسعاف في الأماكن التي سيقام بها السرادقات والاحتفالات الدينية، كما سيتم تكثيف أعمال مكافحة البعوض والذباب، مع التركيز على أماكن موائد الرحمن والندوات الدينية ودور العبادة. وشدد الخطيب على ضرورة تناول الفاكهة الغنية بالسوائل والبعد عن المخللات وتناول أكثر من 8 أكواب من المياه للتغلب على مشكلة العطش خلال نهار رمضان، وبالنسبة للحامل الصائم يجب عليها توزيع الطعام على 5 وجبات مع شرب كمية كبيرة من السوائل والبعد عن الشاي والقهوة. وأشار إلى أهمية تناول السوائل الدافئة لمرضى التهاب المعدة المزمن والقرحة المزمنة مع تجنب شرب المياه الغازية. وأوصى مدير المديرية مرضى القلب بتقليل الأملاح والدهون في الإفطار والسحور، وتناول كميات كبيرة من السوائل وتناول الأطعمة على شكل وجبات صغيرة.