مطاحن أسوان: رفع كفاءة المعدات تؤدى إلى توفير احتياجات المخابز

قال أحمد موسى رئيس قطاع مطاحن أسوان إن اهتمام محافظ أسوان مصطفى يسري ومتابعته لعملية رفع كفاءة معدات المطاحن كان لها أكبر الأثر في إنهاء أعمال التطوير في وقت قياسي للوفاء باحتياجات المخابز البلدية على مستوي مركز ومدينة أسوان حيث تم توفير البديل من الدقيق بواسطة الأستعانة بأرصدة من مطاحن المحافظات المجاورة لحين إنهاء أعمال التطوير.
أضاف: أن المطاحن بها 4 صوامع سعة كل منها 150 طنا من الأقماح الواردة منها 70 % توريد محلي من شرق العوينات وتوشكي ووادي النقرة والرقعة الزراعية بالمحافظة والمحافظات المجاورة، علاوة على 30 % من الأقماح المستودرة من مصادر مختلفة، مشيرًا إلى أن مطاحن وسلندرات أسوان والتي تم إنشاؤها على مساحة 6 آلاف متر مربع تنتج يوميًا 250 طنا من الدقيق استخراج 82 %،و 50 طن من الدقيق الشامي يتم توزيعها على 70 مخبزا بلديا، وأيضًا المخابز الطباقي بمركز ومدينة أسوان.
أوضح موسى أن المطاحن شهدت آخر عملية تطوير لها في عام 2010 بتكلفة 7 ملايين جنيه بعد إضافة معدات وصوامع وسلندرات جديدة للمطاحن، وإضافة كبريتات الحديدوز وحمض الفوليك بمعدل 200 جرام للطن للمساهمة في برنامج الحكومة للقضاء على الأنيميا وزيادة القيمة الغذائية لرغيف العيش.