بالفيديو والصور.. مطاحن أسوان: 70 % من الأقماح الواردة "محلية"

أكد أحمد موسي رئيس قطاع مطاحن أسوان على أن اهتمام محافظ أسوان مصطفي يسري ومتابعته لعملية رفع كفاءة معدات المطاحن كان لها أكبر الأثر في إنهاء أعمال التطوير في وقت قياسي للوفاء باحتياجات المخابز البلدية علي مستوي مركز ومدينة أسوان حيث تم توفير البديل من الدقيق بواسطة الاستعانة بأرصدة من مطاحن المحافظات المجاورة لحين إنهاء أعمال التطوير.
وقال موسي إن المطاحن بها 4 صوامع سعة كل منها 150 طنا من الأقماح الواردة منها 70 % توريد محلي من شرق العوينات وتوشكي ووادي النقرة والرقعة الزراعية بالمحافظة والمحافظات المجاورة ، علاوة علي 30 % من الأقماح المستودرة من مصادر مختلفة .
وأكد أحمد موسي علي أن مطاحن وسلندرات أسوان والتي تم إنشاؤها علي مساحة 6 ألاف متر مربع تنتج يومياً 250 طن من الدقيق استخراج 82 % ، بجانب 50 طن من الدقيق الشامي يتم توزيعها علي 70 مخبز بلدي ، وأيضاً المخابز الطباقي بمركز ومدينة أسوان .
وأوضح بأن المطاحن شهدت أخر عملية تطوير لها في عام 2010 بتكلفة 7 مليون جنيه بعد إضافة معدات وصوامع وسلندرات جديدة للمطاحن ، وأيضاً إضافة كبريتات الحديدوز وحمض الفوليك بمعدل 200 جرام للطن للمساهمة في برنامج الحكومة للقضاء علي الأنيميا وزيادة القيمة الغذائية لرغيف العيش.