محافظ أسوان يطلق إشارة البدء لتشغيل "مطاحن مصر العليا"

أطلق اللواء مصطفى يسري، محافظ أسوان، اليوم، إشارة البدء لتشغيل مطاحن مصر العليا بمدينة أسوان، بعد انتهاء أعمال رفع الكفاءة والتطوير، التي شملت معدات "السلندرات" بعد ورود شكاوى من المواطنين بوجود "خشانة" في رغيف العيش المنتج، على مستوى "مخابز البلدي" بالمدينة.
جاء ذلك بحضور أحمد موسى، رئيس قطاع مطاحن أسوان، وحسام العربي، مدير عام التموين، وعرفه رمضان، مدير عام مطحن أسوان.
وتابع محافظ أسوان، مراحل تشغيل المطاحن بدءا من عملية غربلة ونظافة وغسيل القمح وصولا إلى عمليات الطحن وفصل المنتجات، وأخيرًا تعبئة المنتج لتوزيعه على المخابز البلدية.
وأكد المحافظ، أن توفير رغيف العيش بجودة عالية للمواطن تأتي في مقدمة الاهتمامات التنفيذية، وأن هناك متابعة يومية لكافة المطاحن على مستوى المحافظة والمنتشرة في مدن "كوم أمبو" و"إدفو" وأسوان للاطمئنان على جودة الدقيق المنتج، وبالتالي ضمان جودة الخبز البلدي.
وأشاد المحافظ بالاستجابة السريعة من شركة مطاحن مصر العليا، برئاسة المهندس عبد القادر السيد، العضو المنتدب للشركة، من خلال إيفاد لجنة فنية وهندسية متخصصة، لرفع كفاءة المعدات وتجويد آلية العمل داخل المطاحن، بما يتناسب مع الدورالذي تقوم فيه لتلبية الاحتياجات الجماهيرية من رغيف العيش، وخاصة أن المطاحن لم تشهد تطويرا منذ 4 سنوات.
ومن جانبه، أشار أحمد موسى، رئيس قطاع المطاحن، إلى أن اهتمام محافظ أسوان، ومتابعته لعملية رفع كفاءة معدات المطاحن، كان لها أكبر الأثر في إنهاء أعمال التطوير، في وقت قياسي للوفاء باحتياجات المخابز البلدية، على مستوي مركز ومدينة أسوان حيث تم توفير البديل من الدقيق بواسطة الاستعانة بأرصدة من مطاحن المحافظات المجاورة لحين إنهاء أعمال التطوير، لافتًا إلى أن المطاحن بها 4 صوامع سعة كل منها 150 طنا من الأقماح الواردة منها 70 % توريد محلي من شرق العوينات وتوشكى ووادي النقرة والرقعة الزراعية بالمحافظة والمحافظات المجاورة، علاوة على 30 % من الأقماح المستوردة من مصادر مختلفة.
وأضاف موسى، أن مطاحن و"سلندرات" أسوان، التي تم إنشاؤها على مساحة 6 آلاف متر مربع تنتج يوميًا 250 طن من الدقيق استخراج 82 %، بجانب 50 طن من الدقيق الشامي يتم توزيعها على 70 مخبزا بلديا، وأيضا "المخابز الطباقي" بمركز ومدينة أسوان، موضحا أن المطاحن شهدت آخر عملية تطوير لها في عام 2010 بتكلفة 7 مليون جنيه، بعد إضافة معدات وصوامع وسلندرات جديدة للمطاحن، وأيضا إضافة كبريتات الحديدوز وحمض الفوليك بمعدل 200 جرام للطن للمساهمة في برنامج الحكومة للقضاء على الأنيميا وزيادة القيمة الغذائية لرغيف العيش.