فى البداية ما هو الانطباع الأول الذى يسيطر عليك عندما تطل على محل الفكهانى ؟ - الفكهانى يذكرنى دائماً بالصحة، خاصة وأننى حاليا مهتم جداً بالرياضة ،وبالطعام لأن رأس مال الفنان هو مظهره الخارجى، ولياقته البدنية، والفرق بين الفنان الشرقى والغربى أن الأجانب يهتمون كثيراً بالصحة والطعام والرياضة. من من الفنانين المصريين تراه مهتما بصحته ومظهره ؟ - عمرو دياب ..هو النموذج الرائع للفنان المصرى الذى يهتم بمظهره وبلياقته، فعندما تراه تجده شابا فى الثلاثين من عمره. - أنام من سبع إلى ثمانى ساعات فى اليوم، ولا أزيد عنها ولا انقص مهما كانت الضغوط والأسباب. موافقتك على هذه التجربة يعنى أنك من عشاق الفاكهة ؟ - الفاكهة حياتي، ومن أهم المواد الغذائية التى اعتمد عليها فى طعامى.. خاصة وأنها تساعدنى فى ممارسة الرياضة بشكل يومي، وأتذكر أننى قابلت رجلا يبلغ من العمر أكثر من 08عاما، وكان بصحة جيدة للغاية، فسألته كيف استطاع أن يحافظ على لياقته، فأجابنى بأنه لا يأكل إلا الفاكهة والخضار فقط. أى الفواكه تحبها أكثر؟ - الموز..اعشقه بشدة. المفروض أنك الآن تعمل « فكهانى» لمدة ساعة مع «فيتو»، فلماذا لم تقدم شخصية الفكهانى فى أعمالك الفنية؟ - أتمنى أن أفعل ذلك.. لأننى كما قلت أحب مهنة الفكهانى كثيرا، لكن وكما تعرف فالفنان لا يضع دورا بعينه، والأدوار التى أقوم بها تعتمد فى الأساس على سيناريو جيد وقصة هادفة، بصرف النظر عن الشخصية التى أقدمها فى العمل، بمعنى أننى انظر إلى العمل بالكامل قبل أن انظر للدور والشخصية التى أقدمها، وأعدك أنني إذا وجدت فيلما به دور جيد لفكهانى فسأقبله وأقوم به على الفور. هل ملامح وجهك الرقيقة ووسامتك تمنعك من أداء مثل هذه الأدوار؟ - بالطبع لا، فليست هناك علاقة بين الوجه والمهنة أو الدور، والمهم هو إتقان الفنان للشخصية التى يؤديها، والتمكن منها، ودعنى اقول لك لو أن التمثيل بالشكل ما نجح الفنان حسين فهمى فى تقديم دور الصعيدى ودور الفقير وكل الأدوار التى قدمها. بما أنك الآن «فكهانى فيتو» هل يقلقك حجم الفواكه الكبيرة التى تبدو غير طبيعية ؟ - نعم يقلقنى.. فالفاكهة الطبيعية اعتدنا عليها، والكل يعرف حجمها الطبيعى، ولكن كما ترى الآن فالفرولة أصبحت فى حجم اليوسفي، والخوخ أصبح مثل البرتقال، وهذا أمر يدعو للقلق ، لأن الهرمونات التى تكبر حجم الفكهة مضرة جداً، وانصح الجمهور بتحرى الدقة فى كل ما يأكلونه. أمامك الآن كمية كبيرة من الكوسة وهى خضار له مدلول سياسى مهم جداً، فهل أنت من محبى الكوسة؟ - يضحك شريف رمزى ويجيب: أنا لا أحب الكوسة كما أننى لا أحب التعامل بمنطق الكوسة، فقد اعتدت التعامل بمنطق البصل الذى يطهر عيون الناس من الأحقاد، ويجبر دموعنا على الهطول بكميات كبيرة وأدعو الله أن يبعد الكوسة عنا جميعاً. الجزر والخيار من أهم المخللات، فهل أنت من عشاق المخلل؟ - المصرى بطبيعته يحب أكل المخللات بكميات كبيرة بالرغم من أضرارها، وأنا أحاول أن آكل كميات قليلة، حتى استطيع الاستفادة منها، وبصرف النظر عن المخللات فالجزر والخيار من أهم الخضراوات على الإطلاق، فالجزر يقوى النظر، والخيار سيد السلطات.