للحامل.. البيتزا والبطاطس خطر على صحة جنينك

حذر الباحثون من أن استهلاك الكثير من حمض اللينوليك قد يؤدي إلى مضاعفات الحمل وضعف نمو الأطفال، ويستخدم هذا النوع من الزيت في طهي البيتزا والوجبات الخفيفة والبطاطس
خلال فترة الحمل، هناك بعض الأطعمة التي يجب على الأم تجنبها وأخرى التركيز على تناولها، وحذر الخبراء الحامل من تناول الوجبات الخفيفة التي يتم طهيها في الزيوت النباتية، حيث يخشى العلماء أن حمض اللينوليك الذي ينتمى إلى الأحماض الدهنية "أوميجا 6" يمكن أن يضر الأطفال في الرحم بعد أن اكتشفوا أنه يسبب تورما داخليا في اختبارات الفئران. كما حذروا من أن استهلاك الكثير منه قد يؤدي إلى مضاعفات الحمل وضعف نمو الأطفال، ويستخدم هذا النوع من الزيت في طهي البيتزا والوجبات الخفيفة والبطاطس، وفقا لما ذكره موقع «الديلي ميل» البريطاني.
تنص إرشادات خدمة الصحة الوطنية بالمملكة المتحدة على أن الأمهات يجب أن تكون لديهن فقط كميات صغيرة من الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة؛ مثل الزيوت النباتية، كما تحثهن على الابتعاد عن الأطعمة الدهنية مثل البيتزا والبطاطس، وذلك لأنها تحتوي على حمض اللينوليك. قدم باحثون في جامعة جريفيث الأسترالية للفئران
تنص إرشادات خدمة الصحة الوطنية بالمملكة المتحدة على أن الأمهات يجب أن تكون لديهن فقط كميات صغيرة من الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة؛ مثل الزيوت النباتية، كما تحثهن على الابتعاد عن الأطعمة الدهنية مثل البيتزا والبطاطس، وذلك لأنها تحتوي على حمض اللينوليك.
قدم باحثون في جامعة جريفيث الأسترالية للفئران حمية غنية بحمض اللينوليك لمدة 10 أسابيع، حيث أكلوا ما يعادل 3 مرات أكثر مما ينبغي، ثم أجبرت الدكتورة دين سكيلي وزملاؤها القوارض على التزاوج، ثم قاموا بالتحقيق في مخاطر النظام الغذائي على الأجنة.
بحثوا عن أي تغيرات داخل الأمهات وأطفالهن، وفحصوا مستويات الكوليسترول ومستويات البروتينات الالتهابية، التي تسبب تورمًا خطيرًا داخل الجسم، وبعدها أظهرت النتائج أن الفئران التي تناولت الكثير من حمض اللينوليك كان لدى أطفالها الهرمونات الخاصة بالنمو أقل، وبالتالي ستواجه مشكلات في النمو.
كما كشفت النتائج عن أن الفئران تحتوي على مزيد من البروتينات الالتهابية في الكبد، وفقا للنتائج المنشورة في مجلة علم وظائف الأعضاء، وفي بيان صحفي، قال الفريق إن هذه التغييرات قد تؤدي إلى زيادة خطر مضاعفات الحمل وضعف نمو الأطفال الرضع.
وتعليقا على البحث، قالت الدكتورة سكيلي: «من المهم أن تفكر النساء الحوامل في نظامهن الغذائي»، كما أوضحت أن استهلاك الكثير من نوع معين من المواد الغذائية يمكن أن يكون له تأثير سلبي فى الطفل الذي ينمو، وقال الباحثون إنه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من التجارب لتأكيد الآثار.
ومن ناحية أخرى، أشار الباحثون إلى أن تناول الوجبات الغنية بحمض اللينوليك يؤدي إلى الكثير من الدهون والسكر والملح، كما ربط البحث بينه وبين الالتهابات كاستجابة جسدية يُعتقد أنها تؤدي إلى أمراض مزمنة.
بينما أشارت دراسات أخرى إلى أن استهلاك الكثير منه قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن باحثين في جامعة هارفارد وجدوا في عام 2014 أن تبديل الدهون المشبعة بحمض اللينوليك يقلل فعليا من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
أطعمة ممنوعة للحامل

1- البيض غير المطبوخ جيدًا
يجب ألا تأكلي البيض النيئ أو غير المطبوخ جيدًا أو المسلوق، حيث يحتوي على بكتيريا السالمونيلا الضارة التي تسبب التسمم الغذائي، وقد تعانين من الإسهال والقيء الشديد والصداع وآلام البطن وارتفاع درجة الحرارة، كل ذلك يجعل نظام المناعة لديك أضعف، ما قد يؤثر فى نمو الطفل.
2- الفواكه والخضراوات غير المغسولة
الفواكه والخضراوات غير المغسولة تحمل طفيل التوكسوبلازما الذي يؤذي الطفل النامي، لذا يُفضل شطف الفواكه والخضراوات جيدًا بالماء الجاري، وتقشير أو فرك السطوح وقطع المناطق المصابة بالكدمات لأنها عرضة للبكتيريا.
3- الكافيين الزائد
يمكن أن تزيد الكميات الأعلى من الكافيين من فرص الإجهاض، لذا يجب أن تقللي من تناولك إياه، حيث كشفت بعض الدراسات البحثية عن أن الكافيين يرتبط بالولادة المبكرة.
نصائح لصحة الحامل

1- خذي حمض الفوليك
يمكن أن يساعد تناول 400 ملجم من حمض الفوليك يوميا قبل شهرين من إيقاف وسائل منع الحمل على حماية الأطفال من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي مثل تشقق العمود الفقري.
2- الإقلاع عن التدخين
يتسبب التدخين في أثناء الحمل في 2200 ولادة مبكرة و5000 حالة إجهاض و300 حالة وفاة.
3- حافظي على وزنك
إن زيادة الوزن قبل وفي أثناء الحمل تزيد من خطر حدوث حالات خطيرة محتملة مثل مرض السكري.