5 نصائح لتجنب مخاطر الفول في رمضان.. «تناول الخضراوات»

الفول المدمس أساسي على السحور، يمكنك استبدال أطعمة بأخرى، أو تجنب تناول البعض، لكن الفول المدمس ثابت لأنه يأخذ وقتا في الهضم مما يجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة، وفي مقال سابق تحدثنا عن الفوائد العظيمة للفول التي تتمثل في تطهير المعدة والأمعاء، وزيادة الطاقة، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، بالإضافة إلى الحصول على عظام قوية، وبالطبع ليس هناك شيء أسوأ من البيتزا والحليب المخفوق والدونات، وذلك حسبما ذكر موقع Reader's Digest، ولكن للفول مخاطر أيضا، لذا من النصائح المهمة لتجنب مخاطره:
1- تناول السوائل
يحتوي الفول على الكثير من الألياف الغذائية الصحية، ولكن عند تناولك للفول يوميا يمكن لتلك الألياف أن تبطئ مؤقتا عمل الأمعاء بسبب الكميات الزائدة غير القابلة للهضم، هذا يمكن أن يؤدي إلى تقلصات مؤلمة، لذا الماء المفتاح السحري لجعل الجهاز الهمضي يعمل بكفاءة، بعد تناولك للفول يمكنك شرب الكثير من السوائل التي تساعد الجهاز الهضمي في القيام بعمله.
2- تناول الكثير من الخضراوات
يحتوي الفول على مواد تتداخل مع امتصاص الفيتامينات، ولكن يمكن تعويض نقص هذه الفيتامينات من خلال تناول الكثير من الخضراوات، إلى جانب الفول أو إضافته له، مثل الفول بالبقدونس، الفول بالطماطم وغيره، وبتكاليف أقل ونظافة مضمونة.. طريقة عمل الفول المدمس في البيت.
3- تغيير ماء الفول
قد يسبب تناول الفول يوميا مشكلة الغازات والانتفاخات، ولتقليل ذلك، عند نقع الفول يجب تغيير الماء عدة مرات لتليين تلك الحبات، كما عليك تناول المشروبات الساخنة بعد الفول، فالشمر والكراويه للتخلص من أي مشكلات بالبطن.
4- نزع قشرة الفول
إذا كنت تعاني من اضطرابات في المعدة أو القولون، قد يسبب الفول عسر الهضم، وفي تلك الحالة يمكنك تناوله لكن بعد نزع قشوره، لأن قشرته هي التي تسبب مشكلات داخل المعدة، ويهمك معرفة الفوائد الصحية للفول المدمس.
5- استبدال مغذيات أخرى بالفول
إذا كنت تريد تناول أطعمة تأخذ وقتا في الهضم وتساعدك على الشبع ولا تريد تناول الفول يوميًا حتى لا تتعرض لمخاطر صحية، يمكنك تناول طبق من الشوفان وضع عليه قطعا من الفاكهة واللبن، أو إضافة بذر الكتان إلى بعض الأطعمة التي تتناولها.
بالطبع الفول مهم على السحور ويمكنك الاستفادة من فوائده، ولكن تجنبا لمخاطره نتيجة تناولك له يوميا في رمضان، أو تأثيره عليك نتيجة إصابتك ببعض الأمراض، اتبع النصائح السابق ذكرها.