هل الخميرة تساعدك على فقدان الوزن؟

تحدثنا في السابق عن أن الخميرة ليست مجرد عنصر يوضع داخل الأطعمة ليعطي له الشكل والمذاق المميز، بل لها قيمة غذائية كبيرة تجعلها المجهول الصحي داخل الأغذية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة، ويمكن وضعها في نظام غذائي صحي حيث يمكنها إنقاص الوزن، وليست هذه القدرة الوحيدة التي تستطيع القيام بها، بل أن لها دور في تعزيز المناعة والخصوبة، فهي مفيدة لمرضى السكري، وتقاوم الشيخوخة، كما أنها تحسن أداء القناة الهضمية، ويُقدم موقع "LIVESTRONG.COM" كيف يمكن للخميرة أن يكون لها دور في إنقاص الوزن.
- حقائق غذائية عن الخميرة:
لا تستخدم الخميرة البيرة فقط كمكمل غذائي، فتناول 3 ملاعق طعام منها تحتوي على 95 سعر حراري، و1 جرام من الدهون، و10 جرامات من الكربوهيدرات، و5 جرامات من الألياف، و11 جرامًا من البروتين، كما أنها تلبي 25% أو أكثر من القيمة اليومية للثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب -6 وحامض البانتوثينيك - كل فيتامينات ب - وكذلك الفوسفور المعدني، بالإضافة إلى الزنك والمنجانيز والكروم.. الخميرة تعزز الخصوبة والمناعة.
- الألياف تنقص الوزن
قد يكون إضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي استراتيجية فعالة لفقدان الوزن، وفقًا لدراسة تم نشرها عام 2015 في دورية الطب الباطني، وقارن الباحثون بين نظام غذائي غني بالألياف واتباع نظام غذائي لجمعية القلب الأمريكية بشأن إنقاص الوزن في مجموعة صغيرة من البالغين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، مع 5 جرام من الألياف لكل حصة، فالخميرة مصدر ممتاز للألياف، وتتراوح توصيات الألياف للبالغين بين 25 و30 جرامًا يوميًا.
- حساب تلك السعرات الحرارية
في حين أن خميرة البيرة تحتوي على مواد مغذية تدعم فقدان الوزن، فإنها لا تزال مصدرًا للسعرات الحرارية، إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، حيث يمكن أن يؤدي استهلاك 95 سعرة حرارية إضافية في اليوم إلى كسب رطل كل ستة أسابيع أو نحو ذلك. (اقرأ أيضًا: وصفات من الخميرة للبشرة والشعر)
4- موازنة النظام الغذائي الخاص بك
في حين أن خميرة البيرة يمكن أن تساعد في زيادة كمية المغذيات، بما في ذلك الألياف، تحتاج إلى إجراء تغييرات أخرى على نظامك الغذائي لفقدان الوزن، يقترح موقع FamilyDoctor.org تناول ثلاث وجبات بالإضافة إلى وجبة واحدة في اليوم لتوفير مصدر ثابت للطاقة والمساعدة في السيطرة على الجوع، وإجعل الفواكه والخضروات محور وجبات الطعام الخاصة بك لحفظ السعرات الحرارية والحصول على المزيد من الألياف، والحبوب الكاملة والفاصوليا هي أيضًا مصادر جيدة للألياف.
بعد الإجابة عن سؤال دور الخميرة في فقدان الوزن، يمكنك تناولها للحصول على العناصر الموجودة بها، ولكن بكميات مناسبة ومن الأفضل قليلة، فهي تساعدك في نظامك الغذائي ولكن ليس بالقدر الكافي.