«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل الجلاش بالخضراوات

إذا كنت تبحثين عن وجبة مكوناتها متوفرة لديك، ومصنوعة من الجبنة السائحة التي تعجب أطفالك، وغنية بالمواد الغذائية كالخضراوات، إذن عليك تجربة الجلاش بالخضراوات.. مذاقه رائع للغاية وخلال نصف الساعة تستطيعين تحضيره.. جربيها اليوم
المكونات:
- نص كيلو عجينة الفيلو أو الجلاش.
- كوب جبن موزاريلا.
- كوب بصل مبشور.
- كوب طماطم مقطع.
- كوب فلفل رومي شرائح.
- كوب زيتون شرائح.
- كوب مشروم شرائح.
- كوب زبدة.
- ملعقتا زيت زيتون.
- كوب حليب.
- بيضة.
التوابل:
ملعقة ملح.
ملعقة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- اخلطي ملعقتين من السمن مع ملعقة زيت.. وادهني بها الصينية جيدا.. لا تنسي الأطراف.
- ضعي 3 رقائق الجلاش ثم ادهني آخر طبقة بخليط الزيت والسمن.. استخدمى فرشاة الطعام.
- ضعي كل المكونات المتوفرة لديك من الخضراوات والمشروم، والجبن ضعيها آخر طبقة.
- ضعى 3 طبقات من الجلاش على الحشو.. وادهني أيضا بخليط السمن.
- قطعي الطبقات على شكل مستطيل كبير.. وضعيها فى الثلاجة على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن، واخلطي بيضة بالحليب وباقى السمن والزيت، واسكبيه على الجلاش وأدخليها الفرن مرة ثانية لمدة 10 دقائق أخرى.
التقديم:
ضعي ملعقة من الكاتشب وأخرى من المايونيز بجوار قطعة من الجلاش.. ويمكن تقديم طبق مخلل بجوارها أيضا.