يعتبر الكاجو واحدا من المكسرات الأكثر شيوعا واستخداما، خاصة في شهر رمضان الكريم، حيث إنه يستخدم في كثير من الحلوى والمأكولات الرمضانية، وذكر موقع "ستايل كريز" مجموعة من فوائد تناول الكاجو، ومنها: 1- السرطان يحتوي الكاجو على مادة تسمى "بروانثوسيانيدينس"، وهي إحدى مركبات "الفلافونول" التي تحارب تكون الخلايا السرطانية وتفتتها تمام، كما يحتوي على نسبة عالية من عنصر النحاس، والذي يقي من سرطان القولون. 2- القلب الكاجو واحدا من المكسرات منخفضة الدهون، كما أنه يحتوي على حمض الأوليك الذي يفيد في تعزيز صحة القلب، وأثبتت دراسات حديثة أن الكاجو خاليا من الكوليسترول ويحتوي على مواد مضادات للأكسدة، وهو ما يجعله علاجا قويا لأمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية. 3- ضغط الدم نظرا لأن الكاجو يحتوي على نسبة عالية من عنصر الماغنسيوم، فهو يعمل على خفض ضغط الدم. 4- الشعر من المعروف أن النحاس واحدا من العناصر الأساسية اللازمة لصحة الشعر ولمعانه، ولحسن الحظ فهو موجود بكميات كبيرة في الكاجو؛ لذلك ينصح بتناوله بكثرة. 5- العظام كما ذكرنا سابقا؛ الكاجو مصدر غني بالماغنسيوم والكالسيوم أيضا، ولذلك فهو يعمل على تقوية العظام والحماية من الالتهابات وهشاشة العظام. 6- الأعصاب يعمل الكاجو على تعزيز صحة الجهاز العصبي والأوعية الدموية، والحفاظ على استرخاء العضلات، كما أنه يعالج الصداع النصفي وارتفاع ضغط الدم. 7- الحصوات أكدت دراسة حديثة أن استهلاك الكاجو على أساس يومي يمكن أن يقلل من خطر تكون الحصوات في المرارة بنسبة 25%. 8- السمنة على عكس الشائع؛ الكاجو لا يحتوي على أي دهون عالية أو كوليسترول ضار بالجسم، بل إنه يساعد في محاربة السمنة وإنقاص الوزن، فإذا رغبت في خسارة وزنك بسرعة احرص على تناوله مرتين على الأقل في الأسبوع. 9- الهضم يحتوي الكاجو على مواد مضادة للأكسدة وألياف طبيعية تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ومحاربة عسر الهضم. 10- الأسنان من المعروف أن الماغنسيوم يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأسنان وتعزيز صحة اللثة أيضا؛ لذلك ينصح بتناول الكثير من الكاجو إذا كنت تعاني من أمراض اللثة. 11- الأرق إذا كنت تعاني من الأرق فعليك بتناول الكثير من الكاجو لتحصل على ليلة نوم هادئة لأنه يساعد على الاسترخاء ومحاربة التوتر. 12- البشرة يساعد الكاجو في الحفاظ على صحة البشرة وحمايتها من أشعة الشمس فوق البنفسيجية الضارة والوقاية من سرطان الجلد؛ لذلك ينصح بتناوله قبل التعرض للشمس. انفوجراف| فوائد صحية لتناول الكاجو تصميم| أحمد نايل