دراسة بريطانية: تناول إفطار أصغر حجما يقلل إستهلاك السعرات الحرارية خلال النهار

أظهرت دراسة بريطانية جديدة أن تناول الانسان لإفطار به كميات صغيرة من الطعام لا يجعله يرغب في تناول المزيد من الطعام خلال ساعات النهار، وبالتالي تنخفض كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها.
وقام باحثون بمركز التغذية في مجلس الابحاث الطبية في كامبريدج، باعطاء 33 رجلا وإمرأة يعانون من السمنة الافطار ثلاث مرات، إحتوت الاولى على الحصة الطبيعية التي تبلغ نحو 700 سعر حراري، والثانية تضمنت نفس الاطعمة لكنها اصغر في الكم بنسبة 20%، أما الافطار الثالث فكان نحو نصف حجم الاول.
وأعطى الباحثون في وقت لاحق من النهار كعكا للمتطوعين، ثم راقبوهم وهو يختارون وجبة الغداء بأنفسهم، كما راقب الباحثون ايضا ما تناوله هؤلاء خلال باقي اليوم.
ورأى الباحثون كيف لم يقبل الذين تناولوا الافطار صغير الحجم على تناول الطعام بشراهة خلال الفترة التي اعقبت الافطار، بل تناولوا نفس الكمية التي اعقبت الافطار في كل مرة- حتى مع بدء اليوم بوجبة صغيرة
ونتيجة لذلك، اسفر تناولهم لافطار بكميات صغيرة عن خفض استهلاكهم من السعرات الحرارية بنحو 270 سعرا يوميا.