طبعا المقاهي منذ 100 عام لم تكن كمقاهي هذه الأيام.. كانت هناك المقاهي الشهيرة وهذا لم يمنع من وجود المقاهي البسيطة والبلدية حتي لو كانت بجوار «الرصيف» أو علي ناصية زقاق أو حارة أو درب من الدروب الضيقة.. زمان كان القهوجي يقدم القهوة أو حتي الشاي بالصب من أبريق كبير وليس من «براد» صغير!! كانت أيام بركة وخير.. وفي هذه الأيام نجد المغالاة في أسعار المشروبات.. وزمان كان سعر كوب «الشاي» لا يتجاوز المليم أو «النصف فرنك» والآن تتجرع الكوب ب «خمسة جنيهات» أو عشرة جنيهات كما في مقاهي الحسين.. الله يرحم أيام زمان.