تسعة أطعمة لتنشيط جهاز المناعة

لجهاز المناعة دور كبير في تفعيل مقاومة الجسم للإمراض بشكل طبيعي بعيدا عن اللجوء للأدوية والمضادات الحيوية ، ولذلك ينصح الكثير من الاطباء بتناول الاطعمة والمشروبات الطبيعية التي تعمل علي تعزيز جهاز المناعة ،و ذلك عن طريق تناول الخضراوات و الفواكه و شرب ما لا يقل عن 8-10 أكواب ماء يوميا ، فتعرف علي أهم هذه الأطعمة لمكافحة امرض:

اللبن أو الزبادي

توجد في اللبن "البروبيوتيك" و هي البكتيريا التي تحافظ على خلو الأمعاء من الجراثيم المسببة للأمراض و التي تحفز خلايا الدم البيضاء على مقاومة المرض .
الشوفان و الشعير
تحتوي هذه الحبوب على "بيتا جلوكان" و هي نوع من الألياف تتمتع بقدرات مضادة للميكروبات و مضادة للأكسدة ولذلك فمن يأكل هذه الحبوب تقل نسبة إصابته بالإنفلونزا و الجمرة الخبيثة و يعزز الحصانة ضد المرض ويساعد على سرعة شفاء الجروح و من الممكن أن تعمل كمضادات حيوية .
الثوم
يحتوي على "الأليسين" و هي مادة فعالة تحارب البكتيريا والعدوى كما يقلل الثوم من الإصابة بالزكام وسرطان القولون والمستقيم و المعدة لذلك أحرص علي تناول ستة فصوص ثوم كل أسبوع .
الشاي
أثبتت دراسات أجريت بجامعة هارفورد أن الناس الذين يشربون 5 أكواب يوميا من الشاي الأسود لمدة أسبوعين لديهم محاربة للفيروسات 10 مرات أكثر من غيرهم ممن يشربون أي شراب أخر ساخن و من الممكن التنويع ما بين الشاي الأسود والأخضر وغيره .
شوربة الدجاج
تساعد في التخفيف من أعراض البرد ويحتوي صدر الدجاج على حمض السيستين الأميني الذي يعمل كطبقة رقيقة تعطي مفعول أدوية السعال مع فوائد التوابل و البصل و الثوم لتنشيط جهاز المناعة .
السمك
الأسماك الصدفية مثل المحار و جراد البحر و السرطان جميعها تساعد خلايا الدم البيضاء على إنتاج البروتينات لمحاربة فيروسات الأنفلونزا و أيضا سمك السلمون و الماكريل و الرنجة غنية بالأميغا 3 الدهنية التي تقلل من الالتهاب وتزيد تدفق الهواء إلى الرئتين و تحمي من نزلات البرد و التهابات الجهاز التنفسي .
لحم البقر
يحتوي لحم البقر على الزنك فهو مفيد في النظام الغذائي وهو عنصر مهم في تطوير خلايا الدم البيضاء التي تقاوم البكتيريا و الفيروسات المتنوعة فأولئك النباتيين الذين لا يأكلون لحوم الأبقار قد تنخفض لديهم نسبة الزنك فذلك خطير لأنه يقلل المناعة و يزيد من خطر العدوى .
البطاطا الحلوة
تحتوي على فيتامين أ والذي يلعب دورا كبيرا في محاربة البكتيريا و الفيروسات لإبقاء الجلد و الجسم قوي و صحي .
عيش الغراب أو الفطر
يساعد عيش الغراب على زيادة نشاط كريات الدم البيضاء مما يجعلها أكثر عدوانية تجاه مقاومة الفيروسات و البكتيريا و العدوى .