ب65 ألف طن لحوم و75 ألف رأس من الجمال والعجول.. الزراعة تستعد لعيد الأضحى المبارك

فى إطار الاستعدادات الكبرى والمتواصلة، لعيد الأضحى المبارك، والدور الذى تضطلع به وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، فى توفير اللحوم والحيوانات الحيّة، أعلنت الإدارة المركزية للحجر البيطرى، التابعة للهيئة العامة للخدمات البيطرية بالوزارة، حالة الطوارئ، وتكثيف لجان الفحص البيطرية، بالموانئ والمحاجر الحدودية، لاستقبال شحنات جديدة، من عجول الذبيح والجمال الحية المستوردة، واللحوم المجمدة، استعدادا لعيد الأضحى المبارك.
الاستعدادات لعيد الأضحى
أكثر من 50 ألف رأس من الجمال والعجول
وكشفت تقارير، الإدارة المركزية للحجر البيطرى والفحوص، بشأن استيراد الماشية واللحوم المجمدة، خلال الفترة الماضية، والتى ستطرح بالأسواق فى عيد الأضحى المبارك، أنه تم استيراد 13 ألف و 857 رأسا من عجول الذبيح، و23 ألف و927 رأسا من الجمال الحية، واستيراد 12 ألف و 84 رأسا من عجول التربية، استعداداً لهذه المناسبة، وأوضحت التقارير، أن عجول التربية، تم الإفراج عنها، بعد وصولها إلى الوزن المناسب، وانتهاء فترة الحجر البيطرى، وتابعت التقارير، أنه تم أيضا استيراد 39 ألف و 989 طنا من اللحوم المجمدة، وكذلك استيراد 26 ألف و 772 طنا من الكبدة والكلاوى المجمدة، بالإضافة إلى استيراد 46 طن لحوم ضانى مجمدة.
وأكد الدكتور عبد الحكيم محمود، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، فى تصريحات صحفية، أنه ضمن استعدادات الإدارة المركزية للحجر البيطرى والفحوص، لعيد الأضحى المبارك، فقد تقرر إبلاغ المنافذ المصرية، والإدارات التابعة للإدارة المركزية للحجر البيطرى والفحوص، لتواصل ساعات العمل الخاصة بهم، على مدار 24 ساعة، وأشار الدكتور عبد الحكيم، إلى أن هناك تيسير فى الاجراءات والإفراجات، عن الرسائل الواردة والمصدرة طبقاً للقوانين و اللوائح المنظمة لذلك، وأوضح رئيس الهيئة، أنه تم إبلاغ مديرى العموم، للإدارات التابعة للإدارة المركزية للحجر البيطرى والفحوص، بالإشراف على المنافذ التابعة لهم، خلال هذه الفترة ، وكذلك الاشراف الكامل، على الكميات وأصناف اللحوم الواردة بشأن الاستعدادات للعيد.
استيراد الماشية الحية استعدادا لعيد الأضحى المبارك
تقرير الخدمات البيطرية
كما كشفت تقرير الخدمات البيطرية، إنه من خلال نشاط ومسئوليات الهيئة، تُجرى استعدادات بتكثيف أعداد اللجان البيطرية، لدول العالم المختلفة، بعد السياسة الجديدة، التى اتخذتها الهيئة، من تنويع لمصادر الاستيراد، من دول العالم المختلفة، حيث تعمل الهيئة على تشديد الفحص فى المحاجر البيطرية، بجميع المعابر ومنافذ البلاد، وأوضح أن اللجان البيطرية، سوف تسافر لفحص الحيوانات، ويتم حجر الحيوانات، لمدة لا تقل عن 21 يوماً، ببلد المنشأ، وبعد وصولها إلى الموانئ المصرية، يتم حجزها لمدة أسبوع، للحصول على عينات لفحص الهرمونات والإشعاع الذرى، والتأكد من خلوها من الأمراض، التى تمنع تداولها بالأسواق، قبل الذبح الفورى لها، وأكد الدكتور عبد الحكيم، أنه تم إعلان حالة الطوارئ، بجميع مديريات الطب البيطرى، للرقابة على أسواق اللحوم استعداداً للعيد.
وأكد الدكتور أحمد عبد الكريم، رئس الإدارة المركزية للحجر البيطرى، فى تصريحات صحفية، أن المحاجر البيطرية، فى حالة طوارئ لمتابعة و استقبال شحنات جديدة، من عجول الذبيح الفورى واللحوم المجمد، وأوضح أن جميع الشحنات تخضع لجميع الإجراءات البيطرية المعتادة، ومنها سحب عينات، للتأكد من خلوها من الأمراض، طبقاً للمواصفات المصرية، المتعلقة باستيراد الماشية، مشيراً إلى أن اللجان البيطرية المصرية، التى تم تشكيلها من قبل الهيئة، لاستيراد الحيوانات الحية، تشرف على جميع عمليات الشحن الواردة، ومتابعتها طوال مرحلة الحجر البيطرى، فى بلد المنشأ، والتأكد من أنها خالية من الأوبئة والأمراض، وفقًاً لمعايير منظمة صحة الحيوان العالمية بباريس.
توفير اللحوم المجمدة

وتابع الدكتورعبد الكريم، أن الهيئة هى جهة الإشراف على استيراد الماشية، حيث تعمل المحاجر البيطرية، كصمام أمان على حدود البلاد، لمنع تسرب أى أمراض إلى الداخل، من خلال ضبط إجراءات استيراد الحيوانات، وتشديد الفحص فى المحاجر البيطرية، بجميع معابر ومنافذ البلاد، وأيضا استيراد الماشية، طبقا للاشتراطات المصرية، والدول التى يُسمح موقفها الوبائى بالاستيراد منها، وأشار الدكتور عبد الكريم، إلى أن دور الهيئة، تلقى طلبات المستوردين، والإشراف على شحنات الماشية، كما تتولى وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، تنفيذ السياسة الخاصة بتوفير البروتين الحيوانى، وسد الفجوة الغذائية، ورفع المعاناة عن كاهل المواطنين.
نفاد الكمية المطروحة من عجول الأضاحي
وعلى صعيد المبادرات النقابية والشعبية، فى توفير الأضاحى واللحوم استعداداً لعيد الأضحى، قال الحاج حسين عبد الرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، أن كمية عجول الأضاحي، التي طرحتها النقابة العامه للفلاحين، للمواطنين قد نفدت، لافتاً إلى أن الاقبال الشديد، علي أضاحي النقابة، نظراً لأسعارها التنافسية، كان سبباً فى نفاذ الكمية المطروحة،
وأضاف أبوصدام، أنه علي الراغبين في شراء أضاحي، التوجه لأماكن التوزيع بوزارة الزراعة، لوجود كميات كبيرة، من كافة أنواع الأضاحي، وبأسعار أقل من الأسواق الخارجية، وأصناف أضاحي ممتازة وممضمونة، كانت النقابة العامة للفلاحين، قد أعلنت منذ أسبوع، عن طرحها لعجول بقري، تزن من 350 إلى 400 كيلو جرام، بسعر 47 جنيها لكيلو اللحم "قايم"، بجميع فروع النقابة بالمحافظات، تيسيراً على المواطنين ومنعا للاحتكا، فيما أعلنت وزارة الزراعة، عن طرحها لأضاحي العجول الجاموسي، بسعر 42 جنيه للكيلو القائم، وكذلك الأغنام والماعز بسعر 60 جنيه للكيلو القائم، وأيضا العجول البقري بسعر 52 جنيه للكيلو القائم.
توفير العجول للذبح خلال عيد الأضحى
أول مهرجان للأضاحي
من ناحيته، قال المهندس محمد الجمال، مؤسس مبادرة مشروع إحياء الخرفان البرقي وماعز البور، إنه تم اختيار مدينة نصر لإقامة مهرجان الأضاحي، استعداداً لعيد الأضحى المبارك، حيث يقدم المهرجان تخفيضات تصل إلى 20% عن المعروض بالأسواق.
وأضاف الجمال، أن المهرجان، يُقام خلف جنينة مول، لما تتميز به المنطقة من كثافة سكانية عالية، مشيراً إلى أن المهرجان تحت رعاية محافظ القاهرة، وإشراف العميد طارق محمد، رئيس حى غرب مدينة نصر.
توفير اللحوم لعيد الأضحى المبارك

وأشار «الجمال» إلى أنه تم تجهيز ما يقرب من 4 آلاف خروف برقي، وعجل بلدي، لهذه المناسبة الطيبة، مؤكداً أن هناك إقبال من المستهلكين، على شراء الخروف البرقي، لما يتميز به من حلاوة المذاق وانخفاض نسبة الدهون، بالإضافة إلى نسبة التصافي العالية من اللحوم.
وقال المهندس الجمال، إن المهرجان يقدم العديد من المفاجآت، طول موسم عيد الأضحي المبارك، كما أنه تم مراعاة الجوانب البيئية والحفاظ عليها، حيث تجري عملية ذبح الأضحية، من خلال مجازر آلية متنقلة لأول مرة بمصر.
وقال الدكتور إبراهيم ياقوت العرش، القائم على إدارة المهرجان، إن هذا المهرجان، يقام لأول مرة بمصر للأضاحي.
وأضاف ياقوت العرش، أن المهرجان، يضم أغلب الخدمات اللازمة، لتلك المناسبة الشرعية، ومنها بيع الخراف، ثم خدمة ما بعد البيع، من تعبئة وتجزئة وتغليف، وكذلك خدمة الطهي، كما أن منطقة المهرجان، تضم منطقة ترفيهية وألعاب للأطفال، وأماكن انتظار للسيارات ومنطقة انتظار العملاء.