وزير التموين: نضمن جودة رغيف الخبز ونراقب جودة الأقماح والدقيق

أكد الدكتور على المصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية على مراقبة الوزارة على جودة الأقماح والدقيق المستخدم فى إنتاج الخبز، مشيرا إلى أن المخبز واجبه خبز الدقيق بناء على المواصفات وإخراج رغيف مستصاغ بناء على هذه المواصفات، ليشتري المواطن الرغيف بخمس قروش، قائلا: سنضمن رغيف خبز جيد ب5 قروش بدون تسريب للقمح أو غيره.

وأكد وزير التموين في مؤتمر صحفي لإعلان خطة إعادة هيكلة المنظومة الجديدة لدعم الخبز المنعقد الآن بمقر وزارة التموين، أن المطحن بناء على ما تم استغلاه منه من دقيق سيتم معادلته إلى قمح ويطلب هذه الأقماح من هيئة السلع التموينية ممثلة في الشركة القابضة للصوامع والشون وأماكن التخزين، ويتم صرفها للمطحن بعد دفع قيمتها لأن المطحن أخذ سعر الدقيق المباع فى المخزن.

وأشار المصيلحى إلى أن هذه المنظومة تحترم مسئولية وحقوق وواجبات كل جهة، فالمطحن يدفع ثمن القمح ونعطيه ثمن الدقيق، والمخبز يخبز الدقيق ويأخذ سعر الخبز، وبالتالي نجد رقابة على شيئين جودة الأقماح، وجودة الدقيق، وجودة رغيف الخبز الخارج، ولن نتحدث عن تسريب دقيق أو خلط قمح، أو تسوية غير مضبوط، وكل ما كان مرتبط بمفهوم بضاعة الأمان يسقط من ذاته.


وزير التموين يلتقى أصحاب المخابز والمطاحن قبل إعلان تفاصيل صرف الدقيق