طريقة عمل كيك النعناع

إليكى سيدتى حلوى غربية من نوع خاص للتحلية بعد وجبة الغداء كيك النعناع ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .
المكونات
مكونات كيك النعناع
كوب سكر
كوب حليب
1/2 كوب زيت
كوب نعناع طازج
3 بيضات
كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة باكينج باودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
مكونات الصوص
علبة قشطة
1/4 كوب نعناع
ملعقتان سكر
تحضير كيك النعناع
في الخلاط الكهربائي ضعي البيض و السكر و الحليب و الزيت و النعناع و إخفقيهم جيداً .
في وعاء آخر أضيفي باقي المواد مثل الدقيق و الباكينج باودر و حركيهم جيداً بالملعقة .
إسكبي خليط البيض على خليط الدقيق و إخفقي جيداً .
ثم خذي قالب مدهون بالزيت ومغلف بالدقيق و إسكبي الخليط و إدخليه الفرن المسخن بدرجة حرارة متوسطة حتي تنضج الكيكة .
ضعي القشطة و النعناع و السكر في الخلاط و إضربيهم حتى يتجانسوا معاً .
ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبرد .
عندما تبرد الكيكة إسكبي فوقها الصوص و قدميها.