الكثيرون يتجاهلون السعرات الحرارية المدونة على قوائم الوجبات السريعة

أظهرت الابحاث الطبية أن تدوين السعرات الحرارية على قائمة الطعام الخاصة بمطاعم الوجبات السريعة يهدف إلى دفع المستهلك الحد من إستهلاكه للسعرات الحرارية المرتفعة ولجعل إختيارتهم أكثر حكمة إلا أن ما يحدث فى الواقع يعاكس ما تهدف إليه الدراسة.
وأوضح " بريان إيبيل " استاذ مساعد بكلية الطب جامعة "نيويورك " بأنه قد تم إجراء الابحاث على أكثر من ألفى شخص فى مدينة "فيلادلفيا" حيث تراوحت الشريحة العمرية للمتسابقين مابين 18 إلى 64 عاما حيث تم دراسة وتحليل خياراتهم .
وأشارت المتابعة إلى أن 40% من العينة التى تم إستطلاعها أعرب 10 % منها عدم إهتمامهم بالسعرات الحرارية المدونة على قوائم الطعام المتواجدة فى مطاعم الوجبات السريعة وذلك وفقا لاحدث النتائج المتوصل إليها والمعروضة فى الاجتماع السنوى لجمعية البدانة بولاية أتلانتا الامريكية .
وقد وجد الباحثون عدم وجود أيه فروق فى عدد السعرات الحرارية التى يتم تناولها فى مطاعم الوجبات السريعة التى تدون قيمة هذه السعرات فى قوائم غذائها وبين المطاعم التى لا تدونها .