إلى كل محبى المخبوزات و عشاق البسكويت إليكم بسكويت الكريز والشوكولاتة ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة . المكونات 250 جرام زبدة غير مملحة 200 جرام كريز مسكر مقطع أنصاف 2 كوب دقيق 1 كوب مكبوس سكر بني 3/4 كوب شيكولاتة بالحليب مكسرة صغير 3/4 كوب شيكولاتة بيضاء مكسرة صغير 1/2 كوب سكر 1/3 كوب مسحوق كاكاو 2 ملعقة شاي روح فانيليا 1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة زبدة للدهن تحضير بسكويت الكريز والشوكولاتة يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تدهن 2 صينية فرن بالزبد و تبطن بورق زبد . توضع الزبدة و السكر في طبق كبير وبإستخدام خلاط كهربائي تخفق حتى تصبح هشة ودسمة ثم تضاف الفانيليا و البيض و يخفق حتى تتجانس ثم ينخل الدقيق و مسحوق الكاكاو و بيكربونات الصودا على الزبد و يضاف الكريز و قطع الشيكولاتة و يقلب بخفة ليتجانس . يشكل 2 ملعقة كبيرة من الخليط على شكل كرة و توضع على الصينية و تتسطح قليلاً و نكرر مع باقي الخليط مع ترك مسافة حوالي 3 سم بين الكرات و تخبز لمدة 15 دقيقة