تناول القهوة يقي من «السكري»

أشارت دراسة أمريكية حديثة إلى أن شرب القهوة يوميًا قد يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري من الفئة الثانية، ووجدت بأن هناك علاقة بين الجرعة وتراجع احتمال الإصابة بالمرض، بحسب موقع «سي إن إن بالعربية».
وذكرت الدراسة، التي أشرف عليها باحثون من جامعة هارفارد للصحة العامة، ونشرت في دورية «ديابتلوجيا»، نتائج أبحاث علمية سابقة خلصت إلى أن احتمالات الإصابة بالمرض تتفاوتت بالقدر الذي يتناوله الفرد من القهوة يوميا.
وركزت الدراسة الأخيرة، التي شملت أكثر من 120 ألف من البالغين، على كيفية تأثير الاستهلاك على فرص الإصابة بالسكري من الفئة الثانية، ووجدت أن تناول أكثر من كوب قهوة يوميا يقلل مخاطر الإصابة بالمرض بنحو 11%.
ولم تظهر الدراسات الرابط بين القهوة والوقاية من السكري، إلا أن بعض الاختبارات المعملية على الحيوانات عزته إلى الخصائص الكيماوية بالقهوة كمركب «الفينوليك» ومادة «الليجنان»، بجانب «المغنيسيوم».