تطوير طابعة ثلاثية الأبعاد لإنتاج طعام سهل البلع

للمرضى الذين يعانون صعوبة في تناوله..

طورت شركة ألمانية تُدعى «بويزون»، طابعة ثلاثية الأبعاد صممت خصيصا لهؤلاء المرضى الذين يعانون من صعوبة البلع ويأخذون وقتا وجهدا لتحريك الطعام من الفم إلى المعدة.
وتنتج هذه الطابعة المعتمدة على مبدأ «فن الطهو الجزيئي» طعاما صلبا يذوب بسهولة في الفم دون أن يتطلب جهدا أو وقتا أو الذين يشعرون بحرج عند تناولهم الطعام مع الآخرين، حسبما ورد في موقع «24» الإماراتي نقلا عن «تيك كرانش».
وأشارت الشركة إلى أن طابعتها التي أطلق عليها اسم «سينسو برو-SensoPro» قادرة على تشكيل وإخراج الطعام بنفس مواصفات نظيره الحقيقي، مضافا إليه بعض مكسبات الطعم والألوان ليبدو في نهاية المطاف كأنه طعاماً حقيقياً من حيث الشكل والمذاق.
وأوضحت «بويزون»، أن طابعتها ستتوافر في وقت لاحق من العام الحالي، دون الإفصاح عن موعد محدد لطرحها في الأسواق.