«التموين»: مشروع قومي لتحسين الخبز والتوسع في المخابز المليونية

قال الدكتور محمد أبو شادي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه تم إعداد مشروع قومي لجودة الخبز، وتتضمن مراحله الاهتمام بجودة الأقماح وتطوير المطاحن والمخابز، لتحسين جودة الخبز المدعم، مع الحفاظ على سعره الرسمي، وهو 5 قروش وبيعه مغلف للمواطنين.
وأوضح أبو شادي، خلال الاجتماع الشهري مع مديري مديريات التموين على مستوى المحافظات، السبت، لتقييم الأداء ومتابعة منظومة الخبز والمواد البترولية والحالة التموينية والأسواق، أنه سيتم التوسع في إقامة المخابز المليونية، حيث سيتم إنشاء 3 مجمعات لإنتاج الخبز يتراوح إنتاج الواحد ما بين مليون ومليون و200 ألف رغيف يوميًا؛ أحدهما في منطقة شبرا الخيمة ومجمع في الوجه القبلي، والآخر في الوجه البحري.
وأضاف وزير التموين: "لن يتم إيقاف حصة أي مخبز من الدقيق أو خصم من الحصة بسبب الغرامات الموقعة على أصحاب المخابز، وأنه تم توفير الأراضي بالمحافظات بالاتفاق مع المحافظين لإنشاء عدد كبير من مجمعات الخبز المليونية، وأنه سيتم تدريب العمالة بها على أحدث أساليب الخبز، وكذلك تثبيتهم وإدخالهم في منظومة التأمينات الاجتماعية".