البحر الأحمر تدخل منظومة الخبز الجديد لإنتاج مطابق للمواصفات

أكد علاء مرتضى مدير عام التموين بالبحر الأحمر، أنه تم تطبيق منظومة الخبز الجديدة بمحافظة البحر الأحمر، اعتبارًا من اليوم الجمعة، عدا ثمانية مخابز لم توقع بعد على المنظومة، وقام أصحاب 53 مخبزًا فى مدن المحافظة الست وهى "رأس غارب والغردقة وسفاجا والقصير ومرسى علم وحلايب وشلاتين" بالتوقيع على عقود تنفيذ المنظومة من إجمالى 61 مخبزًا فى المحافظة.

ومن جانبه، أكد أبو بكر محمد عبد العال، وكيل مديرية التموين بالبحر الأحمر، أنه تم توفير اثنين من المشرفين ومفتش من الرقابة التموينية لمراقبة إنتاج الخبز، كي يصل للمواطن بالأوزان والمواصفات والأسعار المقررة، وأوضح أنه جار ضم الثمانية مخابز التى لم توقع بعد، وجميعها فى مدينة الغردقة.

وأشار أبو بكر، أن المنظومة الجديدة سوف تقضى بإنتاج حصه الخبز، وأيضا الحفاظ على كمية الدقيق دون تسريب وتم إعطاء التعليمات للمخابز الاستمرار حتى انتهاء حصه الدقيق اليومية، موضحا أيضا أنه يتم زياده الحصة فى حالة زياده الإقبال.