أكد الطبيب الصيدلى الفرنسى جوليان دوشنس على الفوائد العديدة لنبات (الزعتر) الذى يستخدم فى المطبخ وأيضا كمشروب عادى حيث إنه يحتوى على 1 إلى 2% من الزيوت الطبيعية. ويرى الطبيب الفرنسى أن مشروب الزعتر يساعد على تخفيف الزكام والبرد فى أول حالته، كما أنه يهديء السعال ويسهل عملية الهضم بعد الغذاء ويمكن ان يتناوله الأطفال الذين يبلغون 18 شهرا.
أما فى المطبخ فيمكن إضافته الى شوربة الخضار والبطاطس المسلوقة .