رئيس هيئة قناة السويس يشهد التشغيل التجريبي لمصنع تعبئة وتغليف الأسماك والجمبري بشركة الاستزراع المائي

شهد الفريق أسامة ربيع، رئيس هيئة قناة السويس، التشغيل التجريبي لمصنع تعبئة وتغليف الأسماك والجمبري بشركة قناة السويس للاستزراع المائي، بحضور عدد من أعضاء مجلس إدارة الهيئة وقياداتها.
تابع ربيع بدء عملية التشغيل التجريبي لقطاعات المصنع المختلفة وسير العمل بخطوط إنتاج الأسماك والجمبري، والتي تصل طاقتها التشغيلية إلى 7 أطنان يوميًا.
واطلع ربيع من المهندس السيد شلبي، رئيس مجلس إدارة شركة قناة السويس للاستزراع المائي، على دورة العمل بالمصنع وخطوط إنتاج الأسماك والجمبري، التي تضم لأول مرة خطوط فرز صناعة مصرية بمواصفات عالمية، فيما صُمِّمت خطوط تجهيز وتقطيع الأسماك بتكنولوجيا إيطالية وبلجيكية، بجانب الاستعانة بالتكنولوجيا الأمريكية الأحدث عالميًا في مراحل تجهيز وتقشير الجمبري، بالإضافة إلى ثلاجات ضخمة بتكنولوجيا ألمانية سعة 220 طنًا خاصة بعملية الحفظ والتجميد، ومعامل للجودة.
ووجّه ربيع بسرعة التنسيق مع هيئة سلامة الغذاء للانتهاء من الإجراءات اللازمة لطرح الأسماك والجمبري المعبأ في الأسواق، لتحقيق الاستفادة المثلى من فترة التشغيل التجريبي لاستيفاء الملاحظات التشغيلية بكافة قطاعات المصنع.
وأشار ربيع إلى أن المصنع سيعمل خلال فترة التشغيل التجريبي على فرز وتعبئة الجمبري وأسماك الدنيس والبلطي واللوت، التي يجري حصادها حاليًا من الأحواض المستزرعة بالشركة.
وأكد ربيع أن تشغيل مصنع تعبئة وتغليف الأسماك والجمبري يعد خطوة هامة نحو تعزيز قدرات وإمكانات الشركة، وفتح أسواق جديدة لمنتجاتها في السوق المحلي بجودة عالية وأسعار مناسبة، فضلًا عن تلبية متطلبات ومواصفات التصدير، بما يمكّن من طرح منتجات الشركة للأسواق الخارجية وتوفير عملة صعبة.
وتفقد رئيس الهيئة منطقة أحواض الاستزراع السمكي، التي يجري حصادها بحوض 21 والمستزرعة بأسماك الدنيس واللوت والبلطي والباسا والجمبري، حيث تم حصاد نحو 280 طنًا من الأسماك والجمبري، منها 100 طن من أسماك الدنيس، 30 طنًا من أسماك البلطي، 30 طنًا من أسماك الباسا، و120 طنًا من الجمبري.
واطلع ربيع على معدلات تطوير أحواض الاستزراع السمكي بحوض 23 في القطاع الشمالي للمزرعة جهة بورسعيد، بعد تطويره واستزراعه لأول مرة، وذلك بالشراكة مع إحدى شركات القطاع الخاص الوطنية، حيث انتهى تجهيز واستزراع 400 فدان بأسماك البلطي والبوري والطوبارة، لطرح إنتاجها من خلال سيارات الشركة المبردة في محافظتي الإسماعيلية وبورسعيد بأسعار مخفضة.
وترتكز استراتيجية شركة قناة السويس للاستزراع المائي على تطوير البنية التحتية للأحواض المستزرعة وزيادة مساحتها، بالتوازي مع الانتهاء من عدة أعمال إنشائية، شملت تجهيز المبنى الإداري الجديد للشركة ونقل العاملين، وانتهاء الأعمال المدنية الخاصة بالمخازن والورش الجديدة وأماكن الإعاشة والسور الخارجي بالشركة.