التموين: 1000 طن لحوم هندية مجمدة تصل خلال أيام.. وجار التعاقد على 5 آلاف طن برازيلي

استقبال 5 آلاف رأس ماشية من جيبوتي بميناء سفاجا حتى الآن والكميات المتعاقد عليها ترتفع ل12 ألفا
استقبل ميناء سفاجا البحري، أمس الثلاثاء، سفينة محملة ب2500 رأس ماشية قادمة من جيبوتي، لتصل الكميات التي تم استلامها حتى الآن 5 آلاف رأس من إجمالي الشحنات المتعاقد عليها والمقدرة ب12 الف رأس.
وقال الدكتور علي المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الشحنات المستلمة تم نقلها إلى المحجر التابع للمجزر الآلي بسفاجا التابع للشركة الوطنية للإنتاج الحيواني التابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية؛ تمهيدا لذبحها وطرحها للمواطنين بمنافذ المجمعات الاستهلاكية والشوادر التابعة للوزارة بسعر 195 جنيها للكيلو في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك.
وأوضح الوزير أن فتح الاعتماد المالي بقيمة 10 ملايين دولار ساهم في زيادة كميات رؤوس الماشية المتعاقد عليها من جيبوتي إلى 12 ألف رأس، لافتاً إلى أنه سيتم استقبال شحنات جديدة خلال الأيام المقبلة وضخها بالمنافذ فور وصولها.
وأشار المصيلحى، إلى أن الدولة تعمل علي تأمين المخزونات الاستراتيجية من اللحوم عبر استيراد رؤوس الماشية من عدة مناشئ وزيادة معدلات الضخ في الاسواق، فضلاً عن إقامة 38 شادرا علي مستوي الجمهورية؛ لبيع الخراف الحية وفقا للضوابط والاشتراطات.
من جانبه، قال اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، إن التعاقدات التي أبرمتها الوزارة مؤخرا لتوفير رؤوس الماشية تساهم في زيادة معدلات ضخ اللحوم بأسعار مناسبة والحد من ارتفاع أسعار اللحوم البلدية بالأسواق.
وأوضح أن الدولة تعمل على التنوع في مناشيء الاستيراد تحسبا لأي ظروف قد تؤثر مستقبلاً على انتظام عملية توريد اللحوم السودانية الطازجة.
وأوضح حسنين أنه جار استيراد 5 الاف طن لحوم مجمده برازيلي من خلال الهيئة العامة للسلع التموينية، بالإضافة إلي 1000 طن لحوم هندية، والتي بدأ توريدها بالفعل ومتوقع وصولها خلال الأيام القليلة المقبلة.
وأكد رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، قرب وصول 5 آلاف رأس أغنام من تنزانيا من خلال الشركة المصرية السودانية وذبحها بمجازر الأدبية بالسويس، بالإضافة إلى 5 آلاف ذبيحة ضأن مبردة من أوغندا مخطط وصولها جواً منتصف الشهر الجاري.
وأوضح أن هناك شحنات رأس بقري تم حجزها بدولة السودان تمهيداً لشحنها مصر، وحتى الآن إجراءات الشحن تسير بصورة طبيعية.
من جهته، قال الدكتور اسلام عرفة، مدير المجزر الآلي بسفاجا، إن المجزر تابع للشركة الوطنية للإنتاج الحيواني بجهاز مشروعات الخدمة الوطنية بالقوات المسلحة، مشيرا إلى أن المحجر تصل طاقته الاستيعابية 10 آلاف رأس، أي ما يوازي إجمالي 15 ملعبا لرعاية الماشية.
وأشار إلي أن إجمالي طاقة المجزر تصل إلى 640 رأس يومياً، مقسمة إلى خطين طاقة كل خط 320 رأس، لافتاً إلى أن معدل التوريد اليومي المنافذ يصل إلى 300 رأس ومن المتوقع زيادته خلال الفترة المقبلة؛ استعدادا لعيد الأضحى المبارك.
وأوضح عرفة أن الشحنات التي يتم استلامها تخضع إلى 3 مراحل من الكشف الطبي والبيطري من قبل الجهات المختصة، لافتا إلى أن المرحلة الأولى تتضمن إرسال لجنة طبية وبيطرية إلى المناشئ التي تم التعاقد علي رؤوس ماشية منها للكشف عليها، والتأكد من سلامتها وتحصينها ضد الأمراض والأوبئة، بالتنسيق مع الشركة الوطنية للإنتاج الحيواني والشركة المصرية السودانية.
وأشار إلي أن المرحلة الثانية تتضمن الكشف الطبي فور استلامها ونقلها إلى المحاجر، كما تشمل المرحلة الثالثة الكشف علي الماشية قبل وبعد الذبح، لافتا إلى أن هذه الإجراءات ضرورية لتأمين سلامة اللحوم التي يتم توفيرها للمواطنين.
وذكر أن المجزر الآلي بسفاجا ملحق به محطتين للصرف إحداهما صناعي وآخر صحي؛ لإعادة تدوير المخلفات و معالجة مياة الصرف وفقاً للمواصفات العالمية، مشيراً إلى أن المياه المعالجة يتم استخدامها في زراعة 15 فدانا من النباتات غير المثمرة (الزينة) والتي تساهم في الحد من التلوث واعطاء مظهر حضاري.
وكشف أن المجزر ملحق به أيضا مصنع لإدارة مخلفات الدم والعظم وتحويلهم إلي بروتين وعلف أسماك، موضحا أن درجة نقاء الدم تصل إلى 95%، ويتم إعادة استخدامه في صناعة بعض الأدوية البروتينية والمكملات الغذائية.
وأكد أن إنشاء المجازر الآلية يتم وفقاً للمواصفات القياسات العالمية تنفيذا لتوجيهات الرئيس السيسي، حيث يتم اختيار المناطق لوجيستيا بعناية فائقة، مشيرا إلى أن مجزر سفاجا تم إنشاؤه بالقرب من منطقة المثلث الذهبي لتسهيل التعامل مع دول جنوب إفريقيا.
وأوضح أن الشركة الوطنية للإنتاج الحيواني، لديها مجزرين آخرين بخلاف سفاجا، وهم مجزر الفيوم بشارع يوسف الصديق والذي تم افتتاحه عام 2019، بالإضافة إلي مجزر النوبارية بطريق مصر الإسكندرية الصحراوي والذي من المتوقع افتتاحه قريباً.