أستاذة بالقومي للبحوث: شهر رمضان فرصة حقيقية لتجديد الشباب وزيادة الحيوية

قابت الدكتورة نهاد حسن أستاذ التغذية التطبيقية، قسم التغذية وعلوم الأطعمة، المركز القومي للبحوث، إن البعض يعتقد أن الصيام له تأثيراً سلبياً على الصحة وأن تناول ثلاث وجبات يومياً أمرا هام للحفاظ على الصحة الجيدة ولكن للصوم فوائد متعددة فهو يساعد على ضبط النفس والتقليل من العادات السيئة ومن أهم هذه الفوائد.
وأضافت خلال نشرة للمركز القومي للبحوث، أن الصوم يزيد من كفاءة جهاز المناعة حيث أن الصيام يساعد في تحسين كفاءة الأجهزة الحيوية بالجسم ويساعد على التخلص من سموم الجسم والدهون ويزيد من طالعادات الغذائية الصحية وبالتالي فإنه يزيد من كفاءة جهاز المناعة بشكل كبير. حيث تتحسن وظائف الخلايا الليمفاوية كما تزداد مناعة الجسم النوعية.
وأشارت إلى أنه يحسن من وظائف الجهاز الهضمي حيث يحسن عمل الجهاز الهضمي ويساهم بشكل ملحوظ في تخفيف ومنع الحموضة الزائدة والتي تكون سبباً رئيساً في حدوث قرحة المعدة وجعل درجة الحموضة في المستوى الطبيعي، ويساعد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم، وهناك بعض أمراض يكون الصيام بمنزلة علاج لها وتخفيف لأعراضها كالتهاب المريء الارتجاعي والقولون العصبي، كما يساعد على علاج الالتهابات وأمراض الحساسية وذلك في علاج الالتهابات وبعض أمراض الحساسية والتهاب المفاصل وأثناء الصيام يشعر مرضى الحساسية براحة كبيرة وتحسن ويفيد كذلك فى علاج بعض الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية و حب الشباب وتحسن في البشرة الدهنية.
وتابعت: يقلل من مستويات السكر في الدم فأثناء الصيام يقل مستوى الجلوكوز مما يقلل من إنتاج الإنسولين، وهذا يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم،
يساعد على حرق الدهون والتخلص من السمنة حيث يساعد الصيام على حرق الدهون لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم، وخصوصًا الدهون الداخلية المخزنة كما أن الصيام يساعد في إنقاص الوزن والتخلص من السمنة وذلك نتيجة الاعتدال في تناول الطعام، ويساعد في علاج بعض الأمراض الناتجة عن السمنة، كمرض تصلب الشرايين، وضغط الدم، ويقي الجسم من تكون حصوات الكلى ويحسن وظائف الكبد المختلفة، ويقي الجسم من أخطار السموم المتراكمة في خلاياه، الناتجة من تناول الأطعمة، وخاصة الأغذية المحفوظة والمصنعة، كما يخفف و يقلل من أعراض مرض القلب وذلك لأن الصيام يقلل من الدهون في الأوعية الدموية ويحسن من عمل القلب.
يحسن من مستوى ضغط الدم:
الصيام أهم الطرق الطبيعية لخفض مستويات ضغط الدم، فهو يساعد على التقليل من خطر تصلب الشرايين، وتقليل معدلات الأيض ومعدلات الهرمونات كالأدرينالين، مما يساعد على خفض مستويات ضغط الدم، ويساعد على ترك بعض العادات السيئة وخلال شهر رمضان يضطر البعض إلى تغيير عدد من عاداتهم السيئة، مثل تقليل التدخين حيث يضطر المدخن إلى ترك التدخين ولو مؤقتا كذلك يقل شرب الشاي والقهوة اللذين يؤثران بشكل كبير على المعدة والجهاز الهضمي، كما أن الصيام يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة ويزيد من الرغبة في تناول الأطعمة الصحية و يعزز العادات الغذائية الصحية.
ولفتت إلى أنه يساعد على تحسين الأداء والنشاط البدني فالصيام ليس له أي تأثير سلبي على الأداء العضلي وتحمل المجهود البدني، بل بالعكس فإن درجة تحمل المجهود البدني و كفاءة الأداء العضلي تتحسن ويتحسن النشاط البدني ويقل الشعور بالإرهاق، ويجدد الشباب ويزيد الحيوية فيمكن القول أن الصيام يجدد الشباب ويزيد الحيوية فشهر رمضان فرصة حقيقية لتجديد الشباب وزيادة حيوية الخلايا وذلك لأن الصيام يؤدى إلى استهلاك الجسم الدهون المتراكمة والملتصقة بجدران الأوعية الدموية فيزداد تدفق الدم خلال هذه الأوعية ومع زيادة نسبة الأكسجين والغذاء الواصل إلى الخلايا يزداد حيوية وعمل الخلايا، لذلك نجد أن الشخص الذي يحافظ على الصيام تقل إصابته بمرض تصلب الشرايين وتتأخر لديه ظهور علامات الشيخوخة.