أهمها تعزيز المناعة.. شاي الكركم يحميك من أضرار برد الشتاء

يصاب الكثيرون من الأشخاص بالسعال ونزلات البرد خلال فصل الشتاء، لذلك من الضروري الاهتمام بالصحة العامة للجسم، والحرص على تناول الأطعمة والمشروبات التي تعمل على تعزيز المناعة.
ويعد شاي الكركم من أهم المشروبات التي تعمل علي تقوية المناعة، ويعمل أيضا مزيل للاحتقان، ويساعد في مكافحة الحساسية الموسمية.
ونشر موقع "تايمز أوف إنديا" مجموعة من المعلومات حول فوائد تناول شاي الكركم خلال فصل الشتاء.
• فوائد شاي الكركم
يحتوي شاي الكركم على الكثير من المركبات المفيدة للجسم مثل الكركمين، مما يساعد على حماية الجسم من الأمراض التي تنقلها البكتيريا ويعزز عملية التمثيل الغذائي، ويحتوي أيضا على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، والتي تساعد في الحفاظ صحة الجسم ومكافحة الالتهابات.
• المكونات المطلوبة لتحضير شاي الكركم
1.5 كوب ماء، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم، 1/4 ملعقة صغيرة من السمن.
• الطريقة
اغلي الماء في قدر لمدة 2-3 دقائق ثم أضف مسحوق الزنجبيل ومسحوق الفلفل الأسود مع التقليب المستمر، وبعد ذلك أضيفي مسحوق الكركم وقلبيه واتركيه حتى يغلي، وفي النهاية يُضاف السمن ويُطهى حتى تمتزج جميع المكونات، ويصفى ويقدم ساخناً.