كامل منصور: المطاعم السياحية بدأت استعادة عافيتها ونسب الإشغال وصلت ل90% أكد مسئولون بغرفة المنشآت السياحية، عدم تسجيل أى زيادة فى أسعار الوجبات المقدمة لرواد المطاعم والمنشآت السياحية المختلفة، خلال إجازات عيد الأضحى المبارك، مشددين على أنها ستظل ثابتة حتى نهاية الموسم الصيفى الحالى. وتشير المؤشرات إلى أن قطاع المطاعم السياحية بدأ يستعيد عافيته بقوة لما قبل جائحة كورونا، التى تسببت فى خسائر فادحة للقطاع السياحى بصفة عامة ولقطاع المطاعم والمحلات السياحية بشكل خاص، خلال ما يقرب من عامين ونصف العام. واستمرت مواعيد غلق المطاعم والمنشآت السياحية خلال إجازات عيد الأضحى المبارك حتى الساعة الثانية صباحا، خلال الفترة 9 يوليو وحتى يوم الجمعة 15 يوليو الجارى، فيما ستكون مواعيد غلق مسارح المنوعات «الملاهى الليلية» وصالات الديسكو فى الساعة الثالثة صباحا خلال فترة الإجازة. من جانبه قال على كامل منصور، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إن قطاع المطاعم السياحية بدأ حاليا استعادة عافيته التى كان عليها قبل جائحة كورونا التى ضربت العالم نهاية عام 2019، مشيرا إلى أن نسب الإشغال وصلت حاليا بالمطاعم والمنشآت السياحية لأكثر من 90%، وهى أعلى مما كانت عليه فى ذات الفترة قبل الجائحة، لافتا إلى أن نسب الإشغال لن تقل طوال الموسم الصيفى الحالى بل سترتفع خلال بعض الفترات لتصل إلى 100% كفترة إجازات عيد الأضحى المبارك التى ارتفعت فيها نسب الإقبال على المطاعم والمنشآت السياحية المختلفة بشكل غير مسبوق. وأضاف أن جميع المنشآت والمطاعم السياحية استعدت بشكل جدى لاستقبال السياح العرب والمصريين والأجانب خلال الموسم الصيفى الحالى، مشيرا إلى أن جميع المنشآت تعمل على الارتقاء بجودة الخدمة المقدمة للرواد، كما أنها ملتزمة بتطبيق جميع الإجراءات الاحترازية والوقائية وضوابط التشغيل. وأشار منصور إلى أن المطاعم السياحية العائمة والثابتة الموجودة بكورنيش النيل هى الأكثر إشغالا حاليا حيث يصل متوسط نسب الإشغال بها لأكثر من 95%، مشيرا إلى أن الحركة السياحية الوافدة من الدول العربية إلى مصر حاليا كانت أحد الأسباب التى أدت إلى وصول نسب الإشغال بالمطاعم السياحية إلى تلك النسب، خاصة أن السياح العرب يفضلون تناول الغداء والعشاء والسهر بالمطاعم والمنشآت السياحية المصرية خلال فصل الصيف. وتابع أن السياح السعوديين والكويتيين هم الأكثر ترددا على تناول الطعام والمشروبات بالمطاعم والمنشآت السياحية المصرية، لافتا إلى أن الشهور المقبلة ستشهد زيادة فى الحركة السياحية الوافدة لمصر من الدول العربية، ما ينعش عمل المطاعم السياحية حتى نهاية فصل الصيف الحالى. من جانبه أكد محمد فتحى، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، رئيس لجنة السياحة الترفيهية بالغرفة، أنه لا توجد زيادة فى أسعار الوجبات الغذائية والمشروبات التى تقدمها المطاعم والكافيهات السياحية لروادها خلال إجازات عيد الأضحى، والتى استقرت عند نفس مستوى الشهر الماضى. وأضاف أن أسعار الوجبات الغذائية شهدت فى أعقاب الحرب الروسية الأوكرانية فبراير الماضى، زيادة تراوحت ما بين 15 و30%، بعد أن ارتفعت أسعار المواد الخام وكل مكونات التشغيل بنسب أعلى من الزيادة التى أضافتها المطاعم على أسعار الوجبات والمشروبات، وبعد تلك الزيادة ثبتت المطاعم أسعارها، متوقعا ألا تشهد أسعار الوجبات التى تقدمها المطاعم السياحية أى زيادات أخرى خلال فصل الصيف الجارى.