وزير التموين ومحافظ أسيوط يفتتحان صومعة مطاحن مصر الوسطى بعد تأهيلها

تفقد الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، يرافقه محافظ أسيوط عصام سعد، مطاحن مصر الوسطى بمنطقة نزلة عبداللاه بحي شرق مدينة أسيوط، كما افتتح المصيلحي صومعة الشركة بعدد 6 خلايا معدنية بسعة 30 ألف طن بعد انتهاء أعمال تأهيل ومراجعة الصوامع لمتابعة سير العمل.
وقال المصيلحي، إنه مستهدف بنهاية عام 2022 الانتهاء من ميكنة جميع القطاعات التابعة لشركة مطاحن مصر الوسطى والتي تشمل المطاحن والصوامع، في إطار التحول الرقمي الذي تقوم به الدولة.
وأوضح أن الشركة تُطور قطاعي الصوامع والمطاحن التابعة لها في محافظات أسيوط والمنيا وبنى سويف والفيوم والتي تضم 15 صومعة معدنية بسعة تخزينية إجمالية تصل إلى 164 ألفًا و200 طن، لافتا إلى أن محافظة أسيوط تضم 3 صوامع بسعة إجمالية تصل إلى 39 ألف طن موزعة بواقع 30 ألف طن صوامع معدنية في أسيوط وشونة المطحن الآلي في أسيوط بسعة 5 آلاف طن وشونة ساحل سليم بسعة 4 آلاف طن.
وأكد أنه يتم عمل صيانة دورية للمطاحن وتطويرها في إطار استراتيجية وزارة التموين والتجارة الداخلية لتطوير قطاع المطاحن ورفع مستوى سلاسل إنتاج الخبز المدعم حيث إن انخفاض كفاءة الطحن يؤثر على كفاءة الدقيق المستخدم لإنتاج رغيف الخبز.
وشدد على أهمية تلك الصوامع للحفاظ على القمح وإنتاج رغيف خبز مدعم للمواطن بصورة جيدة، منوها بأنه جار تطوير الصوامع على مستوى الجمهورية وتجهيزها بمنظومة جديدة ووسائل تكنولوجية حديثة تسمح بمراقبة الوارد إليها إلكترونيا والصادر منها إلى المطاحن، إضافة إلى نظم تهوية حديثة تساعد على الحفاظ على الأقماح والمنظومة تمكن صانع القرار من معرفة دخول وخروج كميات الأقماح الواحدة ونوعها، ووزنها، ودرجة نظافتها، وكثافتها والقائم بالتوريد لربط الصوامع بالبورصة السلعية، حيث ستتم عملية توريد القمح المحلي والمستورد، وصرف تلك الأقماح للمطاحن في سهولة ويسر ودون تدخل بشري، كما سيتم فحص الأقماح وتحديد درجة النظافة عبر أجهزة حديثة ومتطورة وعن طريق عينات يتم دخولها المعمل للفحص عن طريق باركود لا يسمح لأحد بمعرفة بيانات صاحب العينة لقطع كل السبل والطرق أمام المجاملة أو التلاعب.
من جانبه، قدم محافظ أسيوط عصام سعد، الشكر على الجهود المبذولة لتطوير وميكنة منظومة الصوامع، مثمنا التعاون الوثيق بين المحافظة والوزارة للوصول إلى نقلة حضارية وتكنولوجية في نظام إدارة الصوامع، تماشيا مع خطة الدولة الرشيدة للتحول الرقمي وميكنة الخدمات.
وأشار أسامة عبد الرحمن سنجق، رئيس شركة مطاحن مصر الوسطى، إلى أن الشركة لديها 6 صوامع موزعة على بعض المحافظات بطاقة إنتاحية قدرها 115 الف طن، وتم تأهيل تلك الصوامع ميكانيكيا وكهربائيا ومدنيا لتصبح جاهزة لاستقبال الاقماح عقب انتهاء موسم حصاد القمح، لافتا إلى أن الشركة لديها 9 مطاحن على مستوى محافظات الجمهورية بطاقة 3600 طن قمح / يوم، فضلا عن جودة تلك المطاحن وانتاجها للدقيق مطابق للمواصفات لإنتاج رغيف خبز عالي الجودة .
ونوه بأن مطاحن الشركة بنزلة عبد اللاه بأسيوط تم إنشاؤها عام 1995 وتتكون من مطحن ألماني ومطحن بوهلر سويسري وتنتجان 350 طن دقيق / يوم، وتساهم الشركة بنسبة 530 طن دقيق / يوم يتم استخدامها لدعم المحافظة وباقي الاحتياجات يتم تدبيرها من القطاع الخاص.