صحة الشرقية: غلق مصنعين وضبط وإعدام 82 طن مخللات بديرب نجم

ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، اليوم الجمعة، حملة للمرور والتفتيش على المنشآت الغذائية بمركز نجم، يرافقه مراقب أول الطب الوقائي بمديرية الشؤون الصحية بالشرقية ومراقبي الأغذية وصحة البيئة بالمديرية، ومفتشي مكتب الأغذية بالإدارة الصحية بديرب نجم.
وداهمت الحملة عدد من المنشآت الغذائية، إذ تبين وجود مصنعين للمخللات ببندر ديرب نجم يعملان بدون ترخيص، وبهما نقص شديد في الاشتراطات الصحية، فضلًا عن استخدامهما مياه آبار بالمخالفة للاشتراطات الصحية.
كما تبين وجود مكان لتجهيز الطعام خاص بمطعم شهير، يعمل بدون ترخيص وغير مستوفٍ للاشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المصنعان ومكان تجهيز الطعام؛ لما يمثلونه من خطر داهم على الصحة العامة.
أسفرت الحملة عن ضبط وإعدام 80 طن ملح ومخللات؛ لسوء التخزين، وإعدام 2 طن و725 كيلو مخللات ولحم مفروم وتوابل وفسيخ وحلويات؛ لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وتم سحب 12 عينة، وإرسالها للمعامل المركزية؛ لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير 6 محاضر بجنح صحية للمخالفات المضبوطة.