تجهيز صالة الذبح الكبيرة بالمجزر لاستقبال الذبائح في عيد الأضحى المبارك

تفقدت هدى المغربي، رئيس مدينة سفاجا، اليوم الثلاثاء، أعمال تطوير ورفع كفاءة المجزر الآلي برفقة الدكتورة سوزان بوليس، مدير إدارة الطب البيطري.
وتابعت رئيس المدينة، مراحل عمليات تطوير الصالة الكبيرة وتجهيزها لاستقبال الذبح بشكل مؤقت لحين انتهاء أعمال تطوير المجزر الآلي في إطار خطة تطوير مجازر البحر الأحمر، وذلك للاطمئنان على مستوى الخدمة وضمان سلامة اللحوم المذبوحة، مشيدا بالدور الذي يقوم به الأطباء لمواكبة التقدم حفاظا على صحة المواطنين.
وأكدت توفير العدد اللازم من عمال النظافة والأمن بالمجزر والتأكد من مستوى النظافة بالمجزر ومحيطه للحفاظ على سلامة اللحوم ومنع التلوث، بالاضافة إلى متابعة توفير المياه والكهرباء بشكل دائم دون انقطاع خلال أيام عيد الأضحى المبارك لتسهيل عملية الذبح والتنظيف.
وأوضحت أنه جاري تطوير المجزر وإنشاء صالة للذبح الحديث، حيث يجرى إنشاء خزان مياه وخزان حريق ومحطة معالجة ومبنى إداري ومحرقة و3 عنابر للذبح وتخصيص طريق للخدمة للخروج والدخول لفصل خروج اللحوم النظيفة واللحوم النفايات.
يذكر أن أعمال التطوير يقوم بتنفيذها جهاز التعمير، ويقع المجزر على مساحة 2850 مترا مربعا لخدمة أهالي سفاجا، ويستوعب أكثر من 100 رأس يوميا، ويتكون المجزر من 3 عنابر للذبح وثلاجة وخزان للمياه وخزان للصرف.