كشف التقرير الشهري لغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، حول أسعار السلع الغذائية لشهري يناير ومارس، عن ارتفاع أسعار السكر الخام والأرز عالميا، لافتا إلي أن أسعار السكر الخام ارتفعت 3 دولارات للطن في يناير، لتصل إلى 279 دولارا للطن مقابل 276 دولارا فى ديسمبر الماضي، متوقعا ارتفاعه إلى في مارس المقبل نحو 4 دولارات ليسجل 283 دولارا للطن. فيما انخفضت أسعار السكر الأبيض في يناير، 3 دولارات للطن ليصل إلى 344 دولارا مقابل 341 دولارا في ديسمبر الماضى. وقال حسن الفندي، رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية بالاتحاد، في تصريحات ل"الشروق"، إن أسعار السكر عالميا في حالة تذبذب بالبورصات الخارجية، ورغم تأثر مصر بالصعود والهبوط عالميا، لكن الارتفاع طفيف وليس له تأثير على السوق المحلية، مؤكدا وجود مخزون فائض يكفي الاستهلاك لمدة شهور. وبحسب الفندي، فإننا نستورد ما يقرب من مليون طن سنويا من السكر الخام من أوروبا والبرازيل والهند، وننتج مليوني طن سنويا. وأضاف التقرير الشهرى للغرفة، أن أسعار القمح انخفضت عالميا في يناير دولارا واحدا، لتصل إلى 195 دولارا للطن مقارنة ب196 دولارا في ديسمبر الماضى، متوقعا أن يرتفع سعر القمح في مارس بنحو 3 دولارات للطن. فيما ارتفعت أسعار الذرة الصفراء عالميا، دولارا للطن في يناير لتصل إلى 149 دولارا للطن مقابل 148 دولارا في ديسمبر الماضى. واستقرت أسعار الشعير عالميا، لتسجل 119 دولارا للطن في ديسمبر ويناير الماضيين، متوقعا أن ترتفع في مارس بنحو 32 دولارا لتصل إلى 151 دولارا للطن. وارتفعت أسعار الأرز كسر 5%، نحو 6 دولارات للطن فى يناير الماضي لتصل إلى 410 دولارات للطن مقابل 404 دولارات فى ديسمبر السابق له. وبحسب التقرير، ارتفعت أسعار الأرز كسر 25% بنحو 7 دولارات للطن لتصل إلى 402 دولار للطن، مقارنة ب395 دولارا فى ديسمبر، وارتفعت أيضا الأسعار العالمية للأرز كسر 100% نحو 8 دولارات للطن ليصل ل387 دولارا مقارنة ب379 دولارا في ديسمبر الماضي. وفيما يتعلق بارتفاع أسعار الأرز عالميا، قال عمرو الهياتمي، نائب رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب بالاتحاد، إن ارتفاع الأسعار عالميا، سيؤدي إلى ارتفاع سعره بالتموين، نظرا لان الارز الموجود بها كله مستورد ويخضع للأسعار العالمية. ولفت إلى أن مصر لا يوجد بها أرز بعد تقليص المساحة المنزرعة، وأغلب الكميات نستوردها من الخارج لسد العجز، مضيفا أن أسعار الأرز حاليا تتراوح بالسوق المحلية ما بين 10 و11 جنيها. بينما ارتفعت أسعار زيت النخيل 43 دولارا للطن، ليصل إلى 546 دولارا في يناير، مقابل 503 دولارات فى ديسمبر السابق له، فيما من المتوقع أن يستمر في الصعود خلال مارس بنحو 23 دولارا. وارتفع زيت الصويا 15 دولاراً للطن ليصل إلى 638 دولارات في يناير مقارنة ب623 دولاراً فى ديسمبر السابق، بينما هبطت أسعار زيت عباد الشمس عالميا لتصل إلى 705 دولارات للطن في ديسمبر، مقابل 706 دولارات في نوفمبر الماضي. ووفق التقرير، ارتفعت أسعار اللحم البقري لتصل 4.24 دولار للكيلو جرام في يناير مقارنة ب4.19 دولارات للكيلو في ديسمبر الماض، وزادت أسعار الدواجن عالميا لتسجل في يناير 2150 دولارا للطن مقارنة ب2090 دولارا في ديسمبر.