«فى السحور بركة».. أهمية تناوله ومخاطر إهماله الصحية

أوصانا رسول الله عليه أفضل الصلاة والسلام بعدم الإفراط فى وجبة السحور، لكن فى الوقت نفسه عدم إهمالها لما لها من أهمية غذائية وصحية أقرها العديد من خبراء التغذية.
تحدثنا الدكتورة ياسمين الصيرفى إخصائية التغذية العلاجية والسمنة، عن المخاطر الصحية المحتملة من عدم تناول وجبة السحور.
قد يصاب جسم الإنسان بالجفاف وخاصة فى فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة، لذلك ينصح بتناول السوائل فى وجبة السحور.
نقص الطاقة فوجبة السحور تعطى جسم الإنسان الطاقة اللازمة للقيام بالأعمال فى نهار رمضان، وعدم تناول تلك الوجبة يعرضك للإجهاد فى وقت مبكر ويعوقك عن أداء المهام.
أعراض سوء التغذية.. فوجبة الإفطار وحدها غير كافية لتغطية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية.
انخفاض معدل الحرق فكلما قلت وجباتك فى اليوم قلت كفاءة التمثيل الغذائى مما يجعل الجسم عرضة لتخزين الدهون.
الإمساك فقلة الأكل تؤدى إلى إضطراب حركة الأمعاء مما قد يتسبب فى حالات الإمساك.
على الجانب الآخر تؤكد الدكتورة ياسمين لقراء «الشروق» أنه يجب عدم تناول وجبة السحور قبل النوم مباشرة، كما يجب أن نتفادى الوجبات الدسمة للأضرار التالية:
الحموضة فتناول كميات كبيرة من الطعام قبل النوم يتسبب فى زيادة إفراز الأحماض فى المعدة، ومع النوم والاستلقاء على الظهر تزداد نسبة حدوث الارتجاع الحمضى فى المرىء، مما يسبب الحرقة أثناء النوم بجانب الإحساس بالانتفاخ وعسر الهضم.
عدم القدرة على الاسترخاء مما يجعل الصباح التالى مليئا بالكسل والتوتر.
زيادة معدلات الطاقة التى تتسبب فى حالة من الصحو وانتباه المخ، وهو ما يتعارض مع ما يحتاجه الجسم من الشعور بالاسترخاء قبل النوم.
الشعور بالعطش الشديد عند تناول الأطعمة ذات الكميات الكبيرة من الملح، وذلك لسحب كميات كبيرة من المياه من الخلايا مما يؤدى بإحساس قوى من العطش فى اليوم التالى.