علاج الكبد الدهنى بالبعد عن الوجبات السريعة والإكثار من الخضروات

تحتل الأمراض الكبدية الصدارة فى مصر، حيث يعانى أكثر من 5 ملايين مريض من الإصابة بفيروس الوبائى أ و ب و ج، ومرض الكبد الدهنى، حيث أرسلت قارئة تقول، إنها كانت تقوم بعمل أشعة على البطن، وقال الطبيب إنها تعانى من الكبد الدهنى.. فما هو هذا المرض، وكيف يمكن علاجه؟.
يجيب عن هذه الاستشارة الدكتور هشام أيوب، استشارى أمراض الكبد وعلاج الفيروسات الكبدية، وعضو الجمعية الأوروبية لدراسة أمراض الكبد، موضحا أن مرض الكبد الدهنى هو قصور فى وظائف الكبد بسبب ترسب الدهون داخل خلايا الكبد، مما يزيد من حجم هذه الغدة، ويجعل وظائفها أقل، مضيفا أن الدهون التى تتراكم تحدث نتيجة زيادة إفراز الدهون فى الجسم، وبسبب تناول أطعمة تحتوى على الدهون بصورة كبيرة.
وعن الأسباب التى تزيد من حدوث هذا المرض، قال "أيوب"، إن السمنة من الأسباب الرئيسية فى زيادة دهون الكبد، بالإضافة إلى تناول نظام غذائى يحتوى على النشويات والأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة، مضيفا أن التوقف عن ممارسة الرياضة، وضعف الحركة، نتيجة الحياة التى نعيشها، بجانب الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل السكر أو الضغط كلها عوامل تزيد من ترسب الدهون داخل الكبد.
وأكد "أيوب" أن الكبد الدهنى لا يصيب المريض بأى أعراض، وغالبا ما تكتشف الإصابة بطريق المصادفة، وتظهر الأعراض فى المراحل المتأخرة على هيئة الآلام وثقل فى الجانب الأيمن، والرغبة فى النوم لفترات طويلة، وقد تتطور الحالة إلى الإصابة بتليف بالكبد، وتكمن الخطورة لأن تليف الكبد مرض يصعب علاجه وله مضاعفات كثيرة وخطيرة وقد يؤدى إلى الوفاة.
وقال "أيوب"، إن علاج الكبد الدهنى يكون من خلال اتباع نظام غذائى صحى، وذلك بالبعد عن الدهون والوجبات السريعة ذات السعرات الحرارية العالية, والإكثار من الخضروات الطازجة، واستخدام زيت الزيتون وهو من أفضل الزيوت نظرا لاحتوائه على عناصر مذيبة للدهون عامة ودهون الكبد خاصة، كما يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين ه المضاد للأكسدة، مؤكدا على أهمية ممارسة الرياضة بصفة يوميه، بالإضافة إلى أن هناك بعض الأدوية التى تستخدم للمساعدة على إذابة دهون الكبد وتحسين وظائف الكبد.