بالتفاصيل .. نظام ال PBD سر شباب عمرو دياب

في ظل غلاء الأسعار لجأ البعض إلى اتباع نظام غذائي نباتي والذي يرمز له عالميًا "PBD"، وهذا النظام تبناه الإعلامي باسم يوسف منذ حوالي ثلاثة أعوام؛ حيث أسس مع بعض أصدقائه جروب PBD"Plant Based Diet "عبر موقع التواصل الإجتماعي فيس بوك ، وأوضح باسم يوسف، أن هذا النظام مؤخرًا أصبح يتبعه العديد من المشاهير، مثل عمرو دياب، حيث ذكر باسم في مشاركة له عبر فيسبوك أن عمرو دياب نباتي منذ 15 عامًا..
ووصف الكاتب والسيناريست مصطفى حلمي، هذا النظام بمقدمة نصها " إنك تمشي على نظام غذائي نباتي صحي في مصر حاجه مش سهله، من أول أصحابك اللي بيتريقوا عليك، للست والدتك اللي مقتنعة إن الطبخ من غير سمنة أو زيت حرام شرعاً، وإنك لو ماكلتش لحوم هتموت ناقص بروتين، لسوبر ماركيتات مصر اللي مافيهاش أي حاجه صحية تشتريها وأنت مطمئن، لنقص معلومات مش متوفره في معظم الوقت غير بالإنجليزي...عشان كده أنت محتاج مكان فيه ناس نباتيين طيبين زيك، ياخدوا بإيدك ويطبطبوا عليك، ونساعد بعض بالمعلومات ووصفات الأكل، والمنتجات اللي ينفع نستخدمها متوفره فين، ونعيط على كتاف بعض لما البيتزا توحشنا".
يعتمد نظام ال BPD، في أساسه على الخضراوات والفاكهة، وبعض النشويات، مبتعدًا عن اللحوم بجميع أنواعها ومصادرها الحيوانية من منتجات الألبان. ويختلف هذا النظام عن النظام النباتي المعروف، كون الأول يُمنع فيه الزيت والسكر والمنتجات النباتية المصنعة، ولكنها مسموحة في النظام النباتي المعروف عالميًا.
وتؤكد العديد من الأبحاث التي تم نشرها على مواقع التواصل الاجتماعي، أن هذا النظام بالفعل قد يبدو مرهقًا، وصعبًا للغاية، نظرًا لتعودنا على بعض العادات الغذائية منذ الصغر، ولكنه ليس مستحيلًا، وأنه بإمكانك أن تعود جسمك مرة أخرى على أنظمة جديد أكثر فائدة، وذلك وفقًا لما ذكره الكاتب مصطفى حلمي، أحد رواد هذا النظام الصحي، كما شارك بعض أعضاء الجروب تجاربهم وكانت النتيجة أنهم لاحظوا تحسن ملحوظ في صحتهم، خاصة الذين كانوا يعانون من أمراض مزمنة في العظام والقلب.
ويرد الأطباء على الانتقادات الموجهة لهذا النظام، ويقولون أنه عندما يشتكى مريض من الكبد ويذهب للطبيب يمنعه من تناول الدهون وهذا مانشير إليه، أما الحديد والبروتين والكالسيوم كل هذه الفيتامينات متوفرة في النباتات، كما أن أسرع وأقوى حيوانات في الغابة نباتيين ك الحصان والفيل والزرافة والغزال، ولكن ال B12 هو الفيتامين الوحيد الذي لدينا نقص فيه، حتى الأشخاص الذين يتناولون اللحوم لديهم نقص فيه أيضًا، ويختلف هذا النظام عن نظام الفيجن vegan" " في انهم مسموح لهم بتناول السكر والزيوت والأكلات المصنعة على عكسنا.
فكل الأمراض من البرد للأمراض المناعية للسرطان كلها تبدأ بأن بيئة الخلايا تتغير من القلوية للحمضية، فنحن مخلوقات قلوية (alkaline ) لذلك الأكل القلوي (النباتات) مناسبة لجسمنا. حيث أن الأسود والنمور والقطط والكلاب كائنات حمضية acidic)) لذلك فتناولها الحوم شئ طبيعي. فعندما نغير بيئة الخلايا يحدث inflammation على مستوى الخلايا وعلى حسب حجمه وطول مدته وقوته بيحصل المرض، حتى أمراض القلب لاتكون مجرد انسداد في الشرايين فقط، بل يكون هناك ضرر في خلايا الأوعية من كثرة ترسب الدهون يسبب الالتهاب و مضاعفاته.