ما هو الكوليسترول وكيف يتم قياسه ؟

تسأل قارئة ما هو الكوليسترول وكيف يتم قياسه ؟ تجيب على السؤال الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث قائلة...
الكوليسترول هو المادة الإستيرويدية الكحولية التى تملك مواصفات الدهون داخل الجسم ويكون الشخص العادي حوالي واحد جرام من الكوليسترول يوميا، والكوليسترول مركب مهم في تكوين جدر الخلايا بالمشاركة مع البروتينات التي تشكل حوالي 95% من تركيب الجدار وكذلك يدخل في تكوين الهرمونات الاستيرويدية مثل الاستروجين والبروجيستيرون والتستسيترون بالإضافة، أي أنه مكون أساسي في تركيب العصارة الصفراوية وأحد مشتقاته يدخل فى تركيب فيتامين د، بواسطة التعرض للشمس، ويوجد الكوليسترول فى الصورة الحرة أو المرتبطة بحوامل الكوليسترول وهى البروتينات مرتفعة الكثافة "hdl وهى التي تحمل الكوليسترول حيث يتم تمثيله فى الكبد والتخلص منه خارج الجسم وهو ما يعرف بالكوليسترول النافع , ويوجد أيضا حوامل الكوليسترول المنخفضة الكثافة المسماة"
و ldlوهى التي تحمله إلى الشرايين والأوردة حيث يتم ترسيبه بها مسببه العديد من أمراض القلب وتصلب الشرايين وهو ما يعرف بالكوليسترول الضار، وتشير إلى أن قياس مستوى الكوليسترول في بلازما الدم ليس كافيا كمؤشر على حالة الكوليسترول داخل الجسم حيث أثبتت الدراسات التي أجريت بالمركز القومي للبحوث أنه من الممكن أن يكون مستوى الكوليسترول طبيعي في بلازما الدم ولكن الخلل يكون موجود في الخلايا الدموية وأوصت الدراسة بأنه لابد من قياس مستوى الكوليسترول فى خلايا الدم الحمراء والبيضاء والصفائح الدموية بجانب قياسه في بلازما الدم للتعرف على حالته الحقيقية بالجسم.