التمر.. يفيد الكبد ويهدئ الأعصاب ويقي من الأنيميا

ورد لباب " صحة وعافية " أسئلة عديدة من القراء تستفسر عن الفوائد الغذائية والعلاجية " للتمر " تجيب عن هذا السؤال الدكتورة سحر العقبى وكيلة شعبة الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث قائلة ..
أن التمر يحتوى على مواد غذائية تساعد على النمو وأخرى تساعد على بناء الأنزيمات الضرورية للعمليات الحيوية في جسم الإنسان والحفاظ على سلامته من الأمراض ومنها ما يمده بالطاقة الحرارية اللازمة له ومن الممكن للإنسان أن يعيش وقتا طويلا معتمدا على البلح.
فكل 100 جرام من الجزء المأكول من التمر يعطى 253 سعرا حراريا وأهم السكريات الموجودة في الرطب والتمر الجلوكوز والفركتوز وهى سكريات تمتص سريعا ومن الفوائد العلاجية للتمر أن له تأثيرا مهدئا للأعصاب , كما يحتوى على عنصر الحديد للوقاية من حدوث الأنيميا في الصغار والكبار على حد سواء ويحتوى على الكالسيوم المفيد في تقوية الأسنان .
وقد أثبتت الدراسات كما ذكرت الدكتورة سحر العقبى أن التمر يزيد من فاعلية الأعضاء ويصلح المعدة وعصارتها ويفيد الكبد وعملية إدرار البول ومضاد للحموضة الزائدة وللامساك , ومن الملاحظ أن غالبية سكان الواحات لا يصابون بمرض السرطان ولا يعرفونه حيث أنهم يعتمدون على التمر والرطب في غذائهم .