السبانخ سلاحك ضد أمراض الربيع

صحتك

هناك فوائد عديدة للسبانخ، لذا ينصح المتخصصون في علم التغذية بتناولها، بل يذهبون إلي ما هو أبعد من ذلك، من ضرورة أن يتم إدخال السبانخ كمكون أساسي في العديد من الأطعمة التي نتناولها في جميع الوجبات، لأنها تقي من الإصابة بالعديد من الأمراض التي قد تهاجم أجسامنا، أي أن السبانخ خط الدفاع الأول لوقاية صحتك من الأمراض، وتتضح فوائدها في فصل الربيع لتجنب الإصابة بأمراض هذا الفصل، كون السبانخ تحتوي علي عناصر تعمل علي تقوية جهاز المناعة.
وبحسب نائبة رئيس المعهد القومي للتغذية الدكتورة مي مطر، فإن هناك الكثير من الأبحاث العلمية التي تشير إلي أن السبانخ تحتوي علي مادتين مهمتين، هما اللوتين والزياكسانثين، ومثل هذه المواد تعتبر مواد مضادة للأكسدة تعمل علي تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
كما أنها تقي من أمراض العيون والرؤية وهشاشة وإصابات العظام، وتحتوي أيضاً علي نسبة عالية من فيتاميني "سي" و"أ" ومادة "بيتا كاروتين" التي تحمي الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة.
وتعمل السبانخ علي حماية القلب والأوعية الدموية، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة، كما تعمل علي خفض ضغط الدم ونسبة الكوليسترول في الدم، وتقلل من خطورة الإصابة بمرض السرطان.
وأخيراً تنصح الدكتورة مي بتناول كوب من السبانخ الطازج يوميا.. فإن ذلك يجعلك تشعرين بتحسن في الصحة وتبدين أكثر شبابا خاصة في فصل الربيع.