السبوع النوبى للسبوع فى بلاد النوبة طقوس، ومراسم لاتتغير بتغير الوقت، ولا تعتمد على الحالة الاقتصادية، فمهما كانت حالة الأسرة أو احتياجهم للمال، لكن الاحتفاء بالمولود عندهم له طبيعة خاصة. فى البداية تقوم الأسرة فى اليوم السابع بذبح الخروف، فيذبحون خروفين للولد، وخروفا للبنت ويجتمع جميع سكان القرية، ثم تأتى الجدة أو أكبر السيدات سنا، وتقوم بدق الهون للمولود، وتدعو له وتنصحه ببعض النصائح. ثم تأتى الأم وتدور حول الطفل وتردد بعض الكلمات، وتدعو له. ثم يوزع أهل المولود الحلوى والفيشار والسودانى على الأطفال، بعد ذلك تأخذ الجدة الطفل إلى النيل، ومن ورائها الأطفال يرددون بعض الأغانى النوبية الخاصة بالسبوع، وتقوم بغسل وجهه بماء النيل. ترجع الجدة من عند النيل، وتضع الحنة فى يد الأطفال، وتوزع على الجميع أرز بلبن، وأكلة شهيرة اسمها «نبد» وتتكون من التمر الناشف، ويوضع الكحل فى عين الطفل، وتوضع له قماشة بها حب البركة للعين والحسد.• العصيدة.. حلويات النوبة العصيدة هى حلوى تصنع فى بلاد النوبة تتكون من الدقيق الأسمر، والماء والسكر، والحبهان المطحون، وماء الورد، وسمن بلدي، ومكسرات الكاجو. طريقة العمل: أولا: نحمر الطحين على نار هادية حتى يصبح لونه بنيا فاتحا، ويترمى فى وعاء جانبى. نأتى بالسكر، ونقلبه على النار حتى يصير لونه بنيا، ثم نضيف أكواب الماء والحبهان وماء الورد والسمن البلدى. بعد ذلك نضيف الدقيق شيئا، فشيئا على نار هادئة حتى تمتزج المكونات معا، لمدة نصف ساعة. ثم يصب فى طبق حرارى ونزينه بالمكسرات.• حد فاهم أغنية «الشمندورة».. تعالوا نفهمها كتبت: شاهندة الباجورى كلنا بنحب أغنية «الشمندورة» للفنان محمد منير، لكن حد فينا عارف معناها أو جت منين، تعالوا أقولكم: الشمندورة أغنية قديمة من التراث النوبى طالما تغنى بها المحبوب وأهداها لمحبوبته. والشمندورة معناها القطعة الخرسانية التى توضع على الشاطئ لربط السفن بها. وكلمات الأغنية هى: وه ياشمندورة من جنا بارى انجاسيكو من جنا سجرى مالا وانا مونت انجلاه وانا. ع الشط استنى رايحة فين. ده أنا ليكى بغنى غنوتين غنوة عن الآهة والحنين. وغنوة لعنيكى ياحنين. آه ياشمندورة لابسة توب. يا أسمر ياسمارة دوبت دوب. ياعيون قدارة ع القلوب. آه ياشمندورة صبرى طال. ردى وجاوبينى عالسؤال. اطلبى واتمنى ياغزال. وياشمندورة من جنا بهرى انجاسيكوو من جنا. سجرى مالا وانا مونت انجلاه، وانا. من جنا.. من بعيد، بهري...البحر، انجاسيكو.. فى وسط، سجراي.. الشراع. والأغنية هى رسالة من حبيب لمحبوبته.•