الجمبرى يرفع الكوليسترول الجيد ويخفض الدهون

يعتبر الجمبري مصدرًا للعديد من المغذيات بجانب أنه يحتوي علي نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية ويأتي البروتين علي رأس المواد المغذية في الجمبري كما يحتوي الجمبري علي فيتامين «C» وفيتامين «B12» والنحاس والزنك والمغنسيوم والحديد والفوسفور..
ووجد الباحثون أن الجمبري يرفع مستوي الكوليسترول الجيد بنسبة 12% ويؤدي إلي خفض مستويات الدهون التلافية بنسبة 13%..
ويؤدي تناول وجبة من الجمبري إلي تزويد الجسم ب28% من حاجته اليومية من فيتامين B12 وهو من العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ علي مستويات أحد أنواع الأحماض التي يمكن أن تسبب تلفا مباشرا بجدران الأوعية الدموية وهو من أكبر عوامل الإصابة بأمراض القلب إضافة إلي الوقاية من الإصابة بجلطات الدم والالتهابات المزمنة.