اكد فريق من العلماء الألمان أن تناول القليل من الشيكولاتة كل يوم يبدو أنه يقلل من خطورة أمراض القلب والشرايين. توصل الباحثون إلي دراسة تقوم علي دليل بان الشيكولاتة وخاصة السوداء يمكن أن تخفض خطورة التعرض لأي نوبات قلبية أو سكتات دماغية بنسبة 39% حتي لو تم تناولها بكميات صغيرة للغاية. ورغم ذلك، حرصت الدراسة علي التحذير من تناول كميات كبيرة من الشيكولاتة.. وأوصي رئيس الفريق البحثي بريان بوجيس بالمعهد الألماني للتغذية البشرية أن تحل الكميات الصغيرة من الشيكولاتة محل الوجبات السريعة المحتوية علي سكريات أو نسب مرتفعة من الدهون. وأضاف بوجيس «إن الشيكولاتة السوداء توضح التأثيرات الكبيرة حيث تنخفض كمية اللبن في الشيكولاتة بينما الشيكولاتة البيضاء ليس لها تأثير. وأوضحت الدراسة التي نشرت في مجلة «القلب» الأوروبية أن تناول الشيكولاتة يبدو أنه يخفض من خطورة أمراض القلب والشرايين من خلال تقليلها لضغط الدم المرتفع.. وقال العلماء الألمان إن الارتباط العكسي قد يكون أقوي بالنسبة للسكتات الدماغية عنه عن النوبات القلبية، ولكنهم حذروا من إجراء المزيد من البحث وخاصة في التجارب العشوائية .