«التغذية العلاجية».. كلمة السر فى تحسين نسب شفاء المرضى

«التغذية العلاجية».. من أهم المجالات التى يعتمد عليها تحسين نسب شفاء المرضى، داخل أى منشأة صحية، وتتداخل مع الأمراض كافة، ولها دور كبير فى الوقاية من الأمراض أيضًا، ما دعا قسم التغذية العلاجية بمستشفى سرطان الأطفال مصر 57357، من خلال قسم التعليم المستمر والتطوير، إلى تنظيم عدة برامج تدريبية فى هذا المجال الحيوي، خلال الصيف، وذلك لطلبة وخريجى كليات الطب، والصيدلة، والعلوم، والزراعة، والاقتصاد المنزلى.
قالت الدكتورة جلسن صالح، أستاذ الصحة العامة، رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى سرطان الأطفال مصر 57357: إن برامج التغذية الإكلينيكية موجهة بالأساس لطلاب وخريجى كليات الطب والصيدلة، أما برامج التغذية وصحة وسلامة الغذاء فهى موجهة لطلبة وخريجى كليات العلوم والزراعة والاقتصاد المنزلي، وتكون على يد أطباء وصيادلة واستشارى وأخصائى التغذية وصحة وسلامة الغذاء.
ويعتمد تدريب الأطباء والصيادلة، على إطلاع المتدربين على دور وطريقة العمل بقسم التغذية العلاجية بمستشفى 57357، ومدهم بمعلومات عن دور التغذية العلاجية فى علاج الأمراض المختلفة، مع معلومات عن أساسيات التغذية الأنبوبية والوريدية.
وأكدت أن أخصائى التغذية يطلعون خلال التدريب على أهمية دور أخصائى التغذية داخل المستشفيات، وكيفية عمل تخطيط الوجبات، والتعامل مع جداول التحليل الغذائي، وتنفيذ التغذية العلاجية على الوجبات الخاصة بالأمراض المختلفة، بناءً على الإرشادات التى يحددها الطبيب لكل حال وما تحتاجه من كميات ونوعيات من المغذيات المختلفة، طبقًا للوزن والحالة الصحية وتحاليل المريض التى يحددها طبيب التغذية العلاجية.
ويساهم علم التغذية العلاجية فى رفع نسبة الشفاء، وتقليل مضاعفات المرض، والآثار الجانبية للعلاج، وتقليل مدة الإقامة بالمستشفى، علاوة على أنه يمكن تدريب الطلبة والخريجين، من تطبيق ما تعلموه فى أماكن عملهم، وتنعقد ورش عمل خلال التدريب فى تخصصات مرضية مختلفة تضم الأمراض المزمنة، ومنها السكر، والسرطان، والكبد، والكلى، والضغط.