أعلن عبد الغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، أن البورصة السلعية التى أطلقتها وزارة التموين والتجارة الداخلية بقيادة الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، نجحت فى إحداث توازن فى ضبط أسعار القمح والدقيق فى الأسواق، حيث يشترك أكثر من 100 مطحن فى البورصة السلعية حتى الآن، ويحصل كل مطحن على كمية من القمح تقدر بنحو من 350 الى 400 طن أسبوعيًا، لافتا الى أنه مع استمرارية تداول القمح وزيادة الكميات المعروضة على منصة البورصة السلعية سيؤدى ذلك الى انخفاض الأسعار مرة أخرى، كما سيؤدى الى استقرار الأسواق بتوفير القمح والدقيق الفاخر 72%، مما يعود بشكل إيجابى على أسعار المنتجات من الخبز والعجائن «والمخبوزات والحلوى» لصالح المستهلك. وأضاف عبدالغفار السلامونى فى تصريحات، أن الخطوات الاستباقية التى اتخذتها الحكومة بتوجيهات القيادة السياسية، ساهمت فى نجاح وزارة التموين والتجارة الداخلية بقيادة الدكتور على المصيلحى وزير التموين فى توفير السلع الغذائية وتأمين من مخزون استراتيجى من كافة السلع الأساسية يبلغ فى المتوسط ما بين 4.5 و6 أشهر وتفادى أى أزمات تتعلق بنقص السلع، رغم الظروف العالمية الصعبة نتيجة الحرب الروسية الأوكرانية والتى أدت الى تأثيرات سلبية على سلاسل إمداد السلع الرئيسية وخاصة القمح والذرة والأعلاف والزيوت،مما أدى الى ارتفاع أسعار السلع الأساسية، بجانب ارتفاع سعر الدولار مقابل الجنيه المصرى وصعوبات الافراج عن السلع والمواد الخام مع تكبد المستوردين مبالغ وغرامات التأخير بالموانئ، مما أدى الى التأثير المباشر على السلع الغذائية،ومع ذلك نجحت الدولة المصرية على مدار الأسابيع الماضية بتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسى رئيس الجمهورية بالعبور بالبلاد الى بر الأمان فى توفير كل السلع الغذائية. وأوضح عبدالغفار السلامونى أن اتجاه وزارة التموين بقيادة الدكتور على المصيلحى وزير التموين فى التوسع لإنشاء معارض «أهلا رمضان» بتكليفات دولة رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولى يتيح للمواطن الحصول على السلع الغذائية بأسعار مخفضة تصل ل 30% خاصة بعدما تم افتتاح ما يقرب من 341 معرضًا على مستوى كافة محافظات الجمهورية حتى الآن، وذلك فى إطار تنفيذ توجيهات القيادة السياسية بتوفير كافة السلع الغذائية للمواطنين، كما قامت وزارة التموين بمجموعة من الإجراءات الاستباقية الشجاعة منذ عدة أشهر للتخفيف من الآثار السلبية والحد من الارتفاع فى الأسعار على نحو يؤكد الرؤية الواضحة للدولة، حيث تم إقرار منظومة صرف الأقماح للمطاحن المرخصة لتقوم بطحنه دقيق استخراج 72% وتسليمه دقيق لمخازن ومستودعات الشركة القابضة للصناعات الغذائية «قطاع المطاحن» ويتم صرفه للمخابز السياحية والافرنجية المرخصة بمحافظاتالقاهرة الكبرى «القاهرة والجيزة والقليوبية» والتى تمثل 40% من الاستهلاك على مستوى الجمهورية لتقوم بإنتاج الخبز السياحى والفينو بأسعار مناسبة للمستهلك ولأبنائنا من الطلاب بالمدارس والجامعات، وذلك للتخفيف عن كاهل المستهلكين ومحدودى الدخل مما أدى إحداث توازن فى أسعار الخبز فى الأسواق كما لاقت المنظومة اقبالا كبيرا من قبل المخابز المرخصة فى الاشتراك فى المنظومة لتوفير الدقيق بالأسعار الحرة العادلة.