أسعار اللحوم البلدى طوفان يجرف محدودى الدخل

فى ظل ارتفاع أسعاراللحوم والدواجن والسلع الغذائية الأساسية فى مصر سواء البلدى منها أو المستورد يعيش المواطنون فى دوامة الغلاء ولا منقذ لهم فمن السبب «اهل تجار اللحوم والدواجن يتفقون على المواطنين من خلال رفعهم الأسعار؟ وكيف حال الرقابة؟ وكيف حال اللحوم صحيا؟ وهل هناك تأمين على العاملين بالمذبح صحيا؟ وماذا عن عمل فلاح بالأعلاف؟ هل أمتنع؟
لذا قامت «روزاليوسف» بجولة داخل الأسواق والمذابح لرصد الواقع ومعرفة من وراء ارتفاع الأسعار؟!
سوق الغلابة انتهى
ومن داخل مذبح منطى أوضح لنا الجزار أحمد أن سبب إرتفاع سعر اللحمة ووصولها إلى 90 جنيهًا بدلا من 60 جنيهًا يرجع لارتفاع سعر العلف حيث ارتفع سعرها من 90جنيهًا إلى 165جنيهًا للشيكارة الوحدة حيث تزن 50 كيلو جراماً.. وأضاف قائلا الذبح قل نتيجة قلة المعروض من الثروة الحيوانية نتيجة عدم مقدرة الفلاح على علف الماشية ولا يوجد دعم له فى ظل جنون الأسعار كما أن لحوم الأكشاك المستوردة لها تأثير كبير على حال الجزار البلدى فقد أدت إلى سحب الذبون من البلدى لرخص سعرها ولكنها أقل جودة بكثير من البلدى لذلك يبدأ سعر اللحمة من 75 جنيهًا والكندوز ما بين 90-95 جنيهًا للكيلو.
كما أن سقط الجاموس بما يحتويه من «ممبار وفشة وكرشة ورأس والكوارع».. ارتفع سعرها على التاجر من 800 جنيه العام الماضى إلى 1100جنيه العام الحالى.
وتساءل قائلا: «أين التأمين الصحى على أرواحنا كعاملين بالمدبح الحكومى؟ أليس حقًا لنا مثل دكتور المذبح ؟!» فى حين أن رواتبنا من عملية الذبح لم ترتفع فى ظل غلاء سعر كيلو اللحمة فى حين ارتفع سعر تأجير المحلات داخل المذبح من 125إلى 250 جنيهًا شهريا.
وتسرد لنا أم إسلام جزارة من داخل مذبح منطى أن غلاء الأسعار يبدأ من قلة الثروة الحيوانية ما يؤدى إلى قلة السحب على العلف فيرتفع سعره ويؤدى ذلك لرفع سعر الماشية على التاجر وصولا إلى رفع سعرها على الجزار القطاعى ويصب كل ذلك عبئًا على المواطن فى النهاية حيث زاد سعر كيلو اللحمة 30 جنيهًا سواء اللحوم الكبيرة أو الصغيرة.
وأضاف محمد الفايض جزار قطاعى بمنطقة أحمد حلمى: إن كيلو اللحمة جاموسى كبير وصل إلى 70 جنيهًا والصغيرة «كندوز» ب90 جنيهًا وفى مناطق أخرى وصل 100-120جنيهًا وأوضح أن من المفترض توحيد سعرًا اللحمة لأن اللحمة واحدة تقريبا ولكن كل جزار يضع سعر على حسب المستوى المادى للمنطقة التى يبيع فيها.
كما أشار إلى أن نزول عربات جهاز مشروعات الخدمة الوطنية وبيعها لكيلو اللحمة فيما لا يزيد على 35 جنيهًا لذلك اتجه الكثير من المواطنين إلى اللحوم المستوردة من السودان والبرازيل والهند وتركنا الجاموس البلدى ما أدى إلى خسارة كبيرة على كل من يربى ويعمل فى مهنة الجزارة ومع ارتفاع سعر العلف نتيجة اعتمادنا على علف مستورد وعدم زراعته فى مصر فأثر الجنون الدولارى عليه وأدى إلى قلة من يهتمون بتربية الماشية فأدى إلى قلتها وحينما يقل المعروض ويزداد الطلب أكيد هيرتفع السعر.. حيث أن سعرالعجل ما بين 16-17 ألفًا وكيلو اللحمة 37 جنيهًا قبل الذبح والضان ب40 جنيهًا قبل الدبح كما أن سعر الكيلو سيصل إلى 39 جنيهًا فى العيد ومع النقل والمشال وكيلو الشنط ارتفع من 17إلى 20 جنيهًا إلى أن يصل الكيلو للذبون بعد الدبح 110 - 120جنيهًا فى العيد.. وتساءل قائلا «فين الدعم للفلاح علشان يرجع تانى يزرع علف»؟!
ومن جانبه أوضح لنا أبو مريم تاجر لحوم مجمدة أن سعر كيلو المجمد ارتفع حوالى 5 جنيهات فى الكيلو خلال شهر حيث إن اللحمة البرازيلى وصل سعرها 54 جنيهًا بعد أن كان 42جنيهًا فى شهر رمضان وسجلت اللحمة الهندى 48جنيهًا بعد أن كانت فى شهر رمضان الكيلو ب36 جنيهًا وسعر كيلو فراخ مجمد 20 جنيهًا عادل البلدى مضيفا إن السبب فى ارتفاع السعر يرجع لاحتكار بعض الشركات للسلع .
واستطرد محمد أحد العاملين بأكشاك مشروع السلع الغذائية: إن سعر كيلو اللحمة بقرى برازيلى وصل إلى 39 جنيهًا والفراخ مجمد الكيلو ب20 جنيهًا وجبنة الفراعين ب10 جنيهات الكيلو .
بورصة الفراخ رايحة على فين !
أحمد محمود تاجر الفراخ بالتجزئة أشار إلى أن أسعار الفراخ لايوجد فيها استقرار فأسعارها بورصة -كل يوم بحال فسعرها أرتفع بعدما كانت ب13.50 جنيه من شهرين أصبح سعرها 22 جنيهًا للفراخ البيضاء فى حين أن البلد تسجل ما بين 25 حتى 27 باختلاف المنطقة وأوضح: سبب ارتفاع السعر يرجع لارتفاع سعر العلف من 1300 إلى 1500 وجاء اخر سعر4000جنيه للطن وكما أن الإقبال على الشراء قد قل بنسبة 60% بعدما كان «محلى يحرق شغل.. دلوقتى بنبيع بالعافية وعلى الحال بقالى 4سنوات عمرى ما وصلت سعر الفراخ ل20 جنيهًا ياريت يرجع نظام التسعيرة من تانى».. حسب وصفه نتيجة عدم التوازن بين غلو الاسعار والدخل الشهرى للمواطن.
أما عن منافذ «معا ضد الغلاء» أوضح لنا ساميح المسئول عن منافذ البيع فى كل من غمرة ومنشية ناصر والمطرية وروض الفرج والمظلات وأحمد عرابى أن نسبة الإقبال عليها تقريبا 100% واستطرد قائلا أسعارنا فى متناول الجميع وأشار إلى أن كيلو عسل النحل من المنحل سجل 25 جنيهًا و3 أكياس مكرونة ب5 وشيكارة الأرز 5 كيلو ب25 جنيهًا فى حين أن كيلو الأرز عند تجار التجزئة يصل إلى من 7 إلى 8 جنيهات والزيت خليط كيلو إلا ربع ب7.50 وكيلو وزيت عباد ب12 جنيهًا ويباع عند تجار التجزئة ب16 جنيهًا وكيلو الزبدة الفلاحى ب28 جنيهًا.