الكنتالوب يمد الجسم بالفيتامينات

الشمام أو الكنتالوب من الفواكه الصيفية التى تساعد الإنسان على التغلب على درجة الحرارة ومد الجسم بمجموعة كبيرة من الفيتامينات، فهما من المصادر الغذائية لفيتامين “سى” وفيتامين “ايه، إضافة إلى مضادات الأكسدة العديدة الأنواع فيه.
وأكد خبراء التغذية أن كوباً من قطع الشمام أو الكنتالوب تُمد الجسم بحوالى 56 سعرًا حراريًا كما أن هذه الكمية تمد الجسم بنسبة حاجته اليومية من عدة عناصر غذائية مهمة. وأهمها فيتامين “سى” بنسبة 112% من حاجة الجسم اليومية منه. وفيتامين “إيه” بحوالى 105%، والبوتاسيوم 15%، و فيتامين بى 6 بحوالى 10%، وفيتامين فوليت 7%، والألياف 5% وفيتامين بى 3 كذلك 5%.
والشمام والكنتالوب من الفواكه الآمنة، حيت لا تُذكر كأحد مسببات الحساسية. وأيضاً نسبة مواد أوكساليت المسببة لحصوات الكلى والمرارة قليلة فيه، وكذلك مادة بيورين أو المواد المثبطة لعمل الغدة الدرقية.
ولأن البكتيريا يُمكنها النمو على قشرة الشمام وكذلك البطيخ وغيرهما من فئة القرعيات، فإن الاهتمام بتنظيفها ضرورى.
وأكدت الدراسات أن فاكهة الشمام أو الكنتالوب تحتوى على العديد من المكونات تجعله مفيدا لإدرار البول، وتنقية الدم، كما أنه يساعد فى علاج أمراض الكلى والنقرس، والإمساك، ويقاوم مرض البواسير.
وحذرت الدراسة من تناوله بكميات كبيرة حتى لايسبب حدوث تعفن بالأمعاء، ونصحت بعدم تناوله للأشخاص المصابين بمرض السكر،أو المصابين بالتهابات الأمعاء الحاد أو عسر الهضم.
كما أثبتت الدراسات أن الشمام يستطيع أن يطفئ العطش وينقى الدم كما أنه غنى بمادة البوتاسيوم التى تساعد على تقليل ارتفاع ضغط الدم كما أنه غنى بمادة الكاروتين التى تعتبر إحدى المواد المهمة للوقاية من مرض السرطان.
وأوضحت الدراسة أن الشمام يحتوى على نسبة كبيرة من حامض الفوليك، بالإضافة إلى وجود مادة أدينوذين المضادة للتجلط، كما أن أليافه تطرد الفضلات المتراكمة فى جدار الأمعاء، كما أنه يمكن أن يكون علاجاً لالتهابات الجلد.