خبرة ستات

- يمكنك تجميد الأعشاب الطازجة بوضعها داخل مكعبات ثلج ترص داخل أكياس بلاستيكية حتى يمكنك استخدامها عند الحاجة بعد فترة طويلة‏.‏
- للحفاظ على طراوة ولين الخبز لأطول فترة ممكنة ضعى قطعة من البطاطس أو التفاح فى خزانة الخبز‏.‏
- للاحتفاظ بقطع البسكويت مقرمشة ضعى مكعب سكر معها داخل وعاء حفظ بغطاء‏.‏
- لمنع غليان الأرز وانسكابه خارج إناء الطهى ضعى فى الإناء ملعقة خشبية‏.‏
- للحفاظ على البصل طازجاً لأطول فترة ممكنة عليك بلفه دون تقشيره فى ورق الألومنيوم‏.‏
- قبل القيام بطهى الخضراوات على النار مباشرة، يجب نقعها فى الماء البارد لنصف ساعة تفاديا لجفافها أثناء الطهى وإذا كانت الخضراوات ذات قشرة سميكة فينبغى قطع أطرافها للسماح للماء بالنفاذ خلالها.