السكريات تؤثر سلباً على قدرات التعلم والذاكرة

أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن الافراط فى تناول
السكريات لتصبح أحد العناصرالرئيسية للنظام الغذائى اليومى يسهم بصورة سلبية كبيرة فى الحد من قدرات الانسان على التعلم مع تراجع كفاءة الذاكرة.
وأوضح باحثون بجامعة "لوس أنجلوس" الامريكية فى معرض أبحاثهم أن العسل المستخرج من الذرة الصفراء والمعروف بأسم "شراب الذرة"، يساهم فى زيادة حدة مشكلة التركيز والانتباه بين الاطفال.
وكانت الابحاث قد أجريت على مجموعتين من فئران التجارب تم أعطاء المجموعة الاولى كميات من السوائل المحلاة بسكر الفركتوز لنحو ستة أسابيع ، فى مقابل إعطاء المجموعة الاخرى مادة "الاوميجا-3 فى صورة بذور عباد الشمس والتى تعمل على حماية الجسم من الاضرارالناجمة عن إفرازالموادالكيميائة الضارة نتيجة الافراط فى تناول السكريات والمؤثرة سلبا على كفاءة الذاكرة والقدرة على التعلم، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وأشارت المتابعة إلى احتفاظ فئران المجموعة الثانية بقدرتهم على تذكرالاشياء وتعمل مهارات جديدة فى الوقت الذى تراجعت فيه وبصورة ملحوظة كفاءة هذة الوظائف بين فئران المجموعة الاولى الذى أعتمدوا بصورة كبيرة على السكريات فى نظامهم الغذائى اليومى.